新年真菌海灣

8個部分
1小時30分鐘

為了使這道菜瘦弱，您可以用其他植物來源的替代品代替明膠。例如，瓊脂瓊脂，果膠等。

如何為新年制作蘑菇海灣？蘑菇可以新鮮或幹燥，可以使用任何類型的蘑菇，我有幹香檳。預煮胡蘿蔔，另外，對於海灣，可以取新鮮的甜椒或煮雞蛋。除鹽和胡椒以外的香料最好不要添加以免破壞蘑菇的味道。代替歐芹裝飾可以采取任何綠色（農作物，香菜，綠洋蔥）。

蘑菇洗得很好，倒在冷水中，煮沸，加入月桂葉，胡椒粉和一些甜菜。煮至準備就緒，大約20-30分鐘。

將明膠浸泡在冷水中（50毫升乘15克）直到膨脹約10-15分鐘。可以使用瓊脂瓊脂果膠代替明膠。

將大蒜從果殼中去除，沖洗並切成薄片。

把煮熟的胡蘿蔔切成你更喜歡的方式。將歐芹洗凈後洗凈，雙手分成葉片。

將現成的蘑菇從鍋中放出，然後將肉湯煮熟。然後將準備好的明膠溶解在其中。

將蔬菜、蔬菜和蘑菇按配方分解。

用明膠蘑菇湯倒入模具，放在冰箱裏凍結約一個小時。在上桌前，將填滿的模具放下10秒鐘進入熱水碗，然後輕輕翻到盤子上。 享受你的飯

為什麼明膠不能很好地固定，如何避免令人討厭的明膠腫塊，以及在有關明膠的文章中閱讀烹飪的所有秘密和微妙之處。

可以服用任何幹燥的蘑菇（需要比新鮮蘑菇少5-6倍）。記得沖洗它們，然後在烹飪前浸泡（大約2-3小時）。

如果您使用現成的香料混合物，請務必在包裝上閱讀配方。通常，這種混合物中已經存在鹽，要考慮一下，否則就有可能使菜肴變鹽。