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在家中鹽堿化紅魚子醬

在家中鹽堿化紅魚子醬... 10個部分
1小時


鹽-350克,糖-50克,水-2升,魚子醬-500克,水-1升
如何在家中鹽堿化紅魚子醬?準備所有必需的產品。魚子醬適合任何魚類,但肯定最好采用貴族魚類的魚子醬(優... 如何在家中鹽堿化紅魚子醬?準備所有必需的產品。魚子醬適合任何魚類,但肯定最好采用貴族魚類的魚子醬(優選冷藏而不是冷凍魚):去皮,鱘魚,鱒魚,semga,kizhuch,白鯨等。如果你仍然有冷凍魚,那麼在冰箱的底架上解凍它並不匆忙。鹽取石頭,大。
我有一個冷凍鱒魚。腹部起泡並切除腸道,我看到兩個帶有紅色魚子醬的小袋(鷹)。... 我有一個冷凍鱒魚。腹部起泡並切除腸道,我看到兩個帶有紅色魚子醬的小袋(鷹)。
首先,有必要從血液中洗凈魚子醬。為此,將其浸泡在冷水中7分鐘(水量是任意的,未在成分中註明)。然後沖... 首先,有必要從血液中洗凈魚子醬。為此,將其浸泡在冷水中7分鐘(水量是任意的,未在成分中註明)。然後沖洗,盡量不要損壞魚子醬所在的袋子。
Tuzluk的水,即鹽水,然後我們將點綴魚子醬,煮沸,撒鹽和糖,煮熟5-10分鐘,直到完全溶解,然後... Tuzluk的水,即鹽水,然後我們將點綴魚子醬,煮沸,撒鹽和糖,煮熟5-10分鐘,直到完全溶解,然後冷卻。
然後用一升熱水(40-50度)倒入魚子醬,留下5分鐘。有食譜將魚子醬倒入更熱的水中,但是在這種情況下... 然後用一升熱水(40-50度)倒入魚子醬,留下5分鐘。有食譜將魚子醬倒入更熱的水中,但是在這種情況下,魚子醬「釀造」的風險很大。並變得堅硬,不適合進一步鹽堿化。因此,我建議不要超過溫度模式,或者以適合您的任何其他方式去除鷹。隨著時間的流逝,魚子醬所在的電影會變白,並且很容易拍攝。
輕輕地將鷹與魚子醬分開,在篩子中的自來水下沖洗魚子醬,結冰的紗布。盡量分離每個icrinka。... 輕輕地將鷹與魚子醬分開,在篩子中的自來水下沖洗魚子醬,結冰的紗布。盡量分離每個icrinka。
就在篩子裏,將魚子醬放入冷卻的tuzluk中,在這個鹽水中留下5-15分鐘。然後讓水流得很好,在餐巾... 就在篩子裏,將魚子醬放入冷卻的tuzluk中,在這個鹽水中留下5-15分鐘。然後讓水流得很好,在餐巾紙上煮魚子醬。
宜原諒魚子醬的容器,因為在類似的工件中,不需要的微生物群會很快發展。將魚子醬放入準備好的罐中。以這種... 宜原諒魚子醬的容器,因為在類似的工件中,不需要的微生物群會很快發展。將魚子醬放入準備好的罐中。以這種方式腌制的魚子醬保存時間不長。它需要在2-3天內食用。
這種魚子醬的鹽度取決於粘合劑中的快門時間。最溫和,低鹽度,保質期最短,在鹽水中取出5分鐘時會出現魚子... 這種魚子醬的鹽度取決於粘合劑中的快門時間。最溫和,低鹽度,保質期最短,在鹽水中取出5分鐘時會出現魚子醬。最多-15分鐘,但除非冷凍,否則不會保存很長時間。魚子醬的紅魚對煎餅,三明治和沙拉都很好。非常美味! 享受你的飯