法式土豆在烤箱用肉末

6個部分
1小時5分鐘

如果你願意的話，你可以用一種略有不同的方法來塑造這道菜-通過增加層的數量：首先布置一半的土豆，然後放一塊肉末，然後覆蓋剩下的一半土豆。已經在土豆上擦幹奶酪，然後將所有混合物倒入。這不會影響味道。

如何用肉末用法語制作土豆？準備必要的成分。肉末適合任何人：豬肉，牛肉，豬肉和牛肉的混合物，雞肉，火雞。你可以同時使用商店和自己煮熟。選擇優質奶酪，適合硬質和其他品種。最重要的是，它沒有牛奶脂肪的替代品，美味且融化良好。

奶酪在大幹酪上擦幹。

將土豆從果皮中去除，切成薄杯。切片越薄，菜就越美味。

烘烤制服（我有18*24厘米）用植物油沖洗。將所有馬鈴薯杯放入模具中。將土豆略加鹽和胡椒粉。

在土豆上均勻地布置整個肉末。不需要腌制和胡椒粉，因為上面會有鹹奶酪和填充物，其中已經有鹽和胡椒粉。

在上面撒上磨碎的奶酪。

準備填充所需的所有成分。如何填充? 香料可以根據口味使用：它可以是一套現成的馬鈴薯或肉餡香料, 也可以是單獨挑選的辣椒、幹大蒜等香料, 以及各種幹草。我只用咖喱、鹽和胡椒。

在杯子裏，將牛奶、酸奶油、咖喱、鹽和胡椒混合在一起。將所有東西徹底攪拌。酸奶油可以使用任何脂肪。我有15％。

將由此產生的土豆和肉餡混合物倒入。在加熱至180°C的烤箱中用法語烘烤土豆40-45分鐘。如果頂部脫落，盤子還沒有準備好，請用鋁箔蓋上形狀。！！！！盡量確保鋁箔不與頂層接觸，即與奶酪接觸。否則，所有的奶酪都粘在鋁箔上，你的菜將沒有奶酪層。準備用鋒利的刀子來定義-它必須松開馬鈴薯層。

將現成的砂鍋輕輕冷卻，然後切成分片，放在桌子上。 享受你的飯