法式牛肉和烤箱中的土豆

4個部分
1小時40分鐘

如何用土豆制成法式牛肉? 很簡單。首先，準備所有必要的成分。奶酪和蛋黃醬可以隨心所欲。將土豆洗凈並煮熟。

清理大蒜，通過壓榨機跳過。如果大蒜的齒很小，你可以多吃一點，讓所有的肉都足夠了。

用厚度不超過1厘米的切片切碎牛肉肉可以從屍體的任何部分使用，但最好不要有堅硬的大塊生活在其中。我的臀部有肉。為了方便切肉切片，我把它放在冰櫃裏待了1. 5小時。而不是整塊，你可以把分叉牛肉切成薄片。

用牛奶把肉放回原處。牛肉用大蒜粉碎，胡椒粉和磨碎。

將土豆清潔並切成杯子。

馬鈴薯略加鹽分，胡椒粉，加入1 p。蛋黃醬和攪拌。

將洋蔥清潔並切成薄環。

奶酪在大塊或中塊上擦幹。

在植物油潤滑的烘烤模具中（我有28厘米的直徑），放置一半的馬鈴薯。通常，在不同的食譜中，層以不同的順序排列。我更喜歡將部分或全部土豆放在肉下-然後將其浸泡在肉汁中。

在土豆上面，將牛肉分成一層。

用剩下的蛋黃醬沖洗肉。

在上面分配洋蔥。

把剩下的土豆放在洋蔥上。

在上面撒上磨碎的奶酪。將模具放在加熱至180°C的烤箱中45-50分鐘。確切的時間取決於您的烤箱的功能。如果奶酪開始變紅，肉類和土豆還沒有準備好，請用鋁箔蓋上形狀。盡量防止鋁箔接觸奶酪層，否則整個奶酪都粘在鋁箔上。

用土豆和牛肉制成的美味菜肴已經準備就緒。 享受你的飯