用土豆烤箱裏法式經典的肉

4個部分
1小時

如何在土豆烤箱中用法語制作經典的肉類？根據清單準備必要的成分。豬肉不帶骨頭。清洗土豆並將其沖洗。燈泡取一個中等大小或兩個小。

將去皮的土豆切成薄杯，然後煮熟。然後將一些精制的植物油倒在上面攪拌以使油覆蓋所有土豆。由於這種油膜，烘烤時土豆不會幹燥，不會失去水分並蒸熟。

要烘烤，請采取任何耐熱形式。用植物油沖洗她的底部和兩側形狀，然後將切碎的土豆放入其中一層。加一點鹽和胡椒粉。用烹飪流蘇將馬鈴薯層塗上一半蛋黃醬。

將豬肉切成約1厘米厚的部分切成薄片，並在兩側用廚房牛奶將肉切碎。

把豬肉放在土豆上。還要撒鹽和胡椒粉。

將洋蔥從外殼中清除，用冷水沖洗。用薄的半環切成薄片。

把洋蔥放在肉上. 坐一會兒，胡椒粉。如果你喜歡的話，加上2-3個大蒜齒，切成薄片。

用剩下的一半蛋黃醬沖洗洋蔥層。

在大磨坊上，擦幹硬奶酪。撒上最後一層。奶酪可以是任何人，最重要的是，質量和融化良好。在預熱烤箱中烘烤180度約40-60分鐘，直到土豆柔軟。30分鐘後，用鋁箔遮蓋模具頂部，以免奶酪變肉。再烘烤約30分鐘。你不需要用鋁箔緊緊地堵塞。放在上面，這樣水分就會蒸發。

用土豆吃法式肉直至冷卻。作為護送，您可以食用鹽，新鮮蔬菜，蔬菜。