烤箱中的西葫蘆和茄子砂鍋

8個部分
1小時30分鐘


1. 將茄子洗凈並切成切片（圓形）。鹽分好，攪拌一下，待一會兒。

2. 用同樣的圓形切片洗凈、清潔和切碎土豆、西葫蘆和西紅柿。

3. 打開烤箱加熱至180度。把醬油煎鍋放在火上。將黃油融化，加入面粉，炒至金黃色和堅果味。倒入一些牛奶，砸碎腫塊。加入剩下的牛奶，在不斷攪拌時煮幾分鐘。醬汁變稠了。如果有腫塊，我通過篩子把這樣的醬汁打碎。讓醬汁稍微冷卻一下。在冷卻的醬汁中加入雞蛋。

4. 用鹽和苦味沖洗茄子。

5. 烤盤用植物油沖洗。把蔬菜放得很漂亮，彼此交替。鹽和胡椒粉。將蔬菜倒入醬汁中。將磨碎的奶酪撒在細磨石上。

6. 將砂鍋放在烤箱中至少半小時。當土豆準備就緒時，它就準備好了，頂部是金色的。如果頂部著火，土豆是生的-用鋁箔蓋上砂鍋，然後下次在較低的溫度下煮熟。

7. 在食用之前，請稍微冷卻一下。大蒜，肉豆蔻和蔬菜都擅長這種砂鍋。可愛的！