雷司令白葡萄酒（雷司令）

法國被認為是世界公認的高品質葡萄酒生產領導者。長期以來，所有最著名和最廣泛的葡萄品種都在法國種植。大多數法國葡萄酒，以及由各種葡萄品種制成的，被認為是世界葡萄酒釀造的經典之作。但是，幾個世紀以來，不僅法國偉大的釀酒學派的傳統不斷發展。德國最接近的鄰國也以其一流和非貴族葡萄酒而聞名。

今天，我們要告訴你我們廣為人知的白葡萄酒品種，如Risling或Riesling。該葡萄酒品種由同名的Risling葡萄品種生產，該葡萄品種首先在德國土地上種植。目前，Risling葡萄在德國，法國，奧地利，瑞士以及美國，保加利亞，阿根廷和其他國家種植。歷史學家在15世紀的文獻中發現了有關葡萄以及同名白葡萄酒Riesling（Riesling）的書面參考。

眾所周知，裏斯林葡萄是在中世紀初期在萊茵河和摩澤爾河的山谷中種植的。保留了書面證據，並提到在1435年，卡特澤爾恩博根伯爵在雄偉的魯塞爾斯海姆城堡的墻壁上種植了裏斯林葡萄園。德國被認為是雷司令（Riesling）葡萄種植和白葡萄酒生產的公認世界領導者，德國擁有超過2萬公頃的農業用地，用於雷司令葡萄園。

通常，雷司令白葡萄酒立即與美食家和真正的鑒賞家與全世界著名的萊茵葡萄酒聯系在一起。Riesling的白餐酒，以及同名的葡萄品種，被認為是德國的象征和德國葡萄酒傳統的標誌。盡管雷司令白葡萄酒目前在世界許多國家生產，但專業品嘗者認為，除了德國飲料的歷史故鄉外，世界上任何地方都不可能保留真正的雷司令白葡萄酒。

Riesling的德國白葡萄酒與其他國家的不同之處在於其甜味。法國的雷司令（Risling）在阿爾薩斯（Alsace）制造，以及克萊爾谷（Claire Valley）的澳大利亞飲料，其口味較幹燥。值得註意的是，是德國餐桌白葡萄酒Riesling被列為被歸類為「奢侈品」的精英品牌葡萄酒。值得註意的是，真正的德國餐桌白葡萄酒Risling的價格可與昂貴的品牌媲美，例如Dom Perignon香檳。但是，在德國境外購買真正的Riesling相當成問題。

在大多數情況下，雷司令幹白葡萄酒都在銷售中。Risling的幹白餐酒經常被比作哥特式建築風格。Gurmans認為，Risling白葡萄酒的高貴而溫柔的完美平衡味道類似於向上行駛的線條，這些線條進入了無窮無盡的哥特式射擊拱頂和拱門。