白蘭地

有趣的是，名為白蘭地的烈酒不是某種類型的酒精，而是指即食葡萄酒，漿果或果醬蒸餾產品的通用術語。傳統上，白蘭地堡壘相當高，在40至60度之間變化。進食後可以食用這種酒精飲料。

最適合白蘭地的大尺寸玻璃和厚壁。順便說一句，經常使用白蘭地玻璃杯或類似郁金香的容器。葡萄飲料的最佳溫度被認為是略微溫暖或室內，因此許多美食家和鑒賞家使用蠟燭加熱玻璃並在手掌中稍微加熱。這樣可以增強剛從瓶子中倒下的白蘭地香氣。

但水果白蘭地習慣於相反地冷藏：為此，幾個冰塊被放置在玻璃中。通常，這種飲料永遠不會吃飯。但有時你可能會這樣做：在做一口之前，你應該把一小塊巧克力放在舌頭下面。當它開始融化時，制作一小口白蘭地，然後用檸檬片停下來。

除了直接用作香味烈酒外，白蘭地還用於烹飪目的。它在烹飪許多美食時被添加，並且還用作各種雞尾酒的重要組成部分。

白蘭地的種類

白蘭地有三種主要類型，它們取決於原材料類型。葡萄白蘭地是通過蒸餾腐爛的葡萄汁而產生的。第二個品種包括由葡萄的發酵果肉以及該植物的肋骨和莖制成的擠壓白蘭地，通常是擠出汁液後剩下的所有東西。這種白蘭地的絕佳例子是某些國家的國家飲料：例如南斯拉夫的拉基亞，意大利的格拉帕或格魯吉亞的查查。

果白蘭地由除葡萄以外的任何水果和漿果制成。最常用的是蘋果，桃子，李子，覆盆子，櫻桃，藍莓和杏子。這種飲料具有豐富的水果香氣，外觀透明。

白蘭地陣容

由於這種飲料的不同品種是基於漿果和水果生產的，因此白蘭地中可能包含許多有益酸，特別是琥珀酸，蘋果酸，甘油，麥芽酸等。此外，這種酒精產品和類黃酮中也存在，在白蘭地葡萄品種中尤為豐富。

白蘭地成分中的所有這些物質都以積極的方式影響人的健康和整體狀況，但前提是不濫用這種飲料，而是堅持黃金中間。