檸檬酒

對於許多含酒精飲料的鑒賞家來說，檸檬酒是一種最喜歡的美味，不僅具有非同尋常的柑橘味道，而且具有取消的味道。

值得註意的是，一般來說，白酒被稱為含糖酒精飲料，其特征是中等強度且具有特殊的細味。在家中制備利口酒有兩種方式：首先，將酒精堿粘在漿果果原料上；其次，從漿果或果實中提取果汁，然後在其中加入含酒精的糖漿。

至於檸檬酒，其制備與其他類型的類似飲料幾乎沒有什麼不同。唯一的區別是，檸檬像所有柑橘水果一樣，都具有厚皮質的特征，只有最薄的外層-所謂的皮層-才被切斷。該部分包含特殊物質-精油，因此使用成品檸檬酒並具有無與倫比的香氣。

通過將檸檬皮粘在酒精原料上來制造自制的檸檬酒，不僅可以使用高質量的乙醇，還可以使用良好的伏特加，白蘭地或威士忌。隨著時間的流逝，雪松將所有精油釋放給酒精，結果是檸檬水被塗成飽和的黃色。它被添加到冷藏糖漿中。檸檬酒通常還包括從這些柑橘中擠出的汁液。

以純凈的形式食用檸檬酒既可以作為驛馬車，也可以作為甜點菜肴的伴奏或餐點飲料。此外，檸檬酒在準備各種雞尾酒時還可以作為一種美味的芳香補充劑。許多烹飪者使用檸檬酒作為其美食創作過程中的芳香補充，特別是糕點，甜點和其他美味菜肴。

以純凈的形式，檸檬酒被冷藏在高大的小桶中，這些小桶在冷凍室中預先陳列，直到墻壁被薄薄的冰層覆蓋。有時，食物冰也會添加到利口酒本身中。

可以說，檸檬利口酒最著名的物種之一是意大利利蒙切羅利口酒（Limoncello）。在大多數情況下，這種著名的飲料是在意大利南部生產的，特別是在卡普裏島，阿馬爾菲海岸，西西裏島，伊斯基亞和撒丁島。Limoncello檸檬酒（Limoncello）是通過堅持檸檬皮而不是蒸餾制成的，因此成品飲料中含有大量如此寶貴的維生素C。