Aquavit飲料（akvavit）

Akvavit酒精飲料（Akvavit）Akvavit在世界許多國家都廣為人知，但最早於13世紀在斯堪的納維亞半島生產，現在是挪威，丹麥和瑞典。這種飲料的名稱可以翻譯成活水，堅持使用草藥和香料，因此其堡壘為38-50。最初，小麥酒精用於生產Aquavit飲料（Akvavit），由於16世紀谷物歉收，小麥酒精被馬鈴薯取代。

在幾乎七個世紀的Aquavit（Akvavit）飲料歷史中，可以說一組香料和草藥沒有改變。按照傳統，它包括肉桂子，葡萄幹種子，小米和茴香，香菜，長頸鹿和茴香葉，布茲納花，杜松漿果和其他一些秘密成分。為了使成品飲料Aquavit（Akvavit）堅持並獲得獨特的黃棕色，將收集草藥和香料的酒精倒入橡木桶中，其體積為250升。同時，飲料的持續時間越長，其顏色就越明亮和飽和。

Aquavit（Akvavit）飲料的特殊風味和風味的主要秘訣是，在最初的幾個月中，裝配的桶不斷移動。為此，他們被潛入船上並被送往長途航行，導致草藥酯完全散發其香氣和酒精成分的味道。經過這樣的旅程後，將Aquavit（Akvavit）飲料裝在瓶子上，根據傳統，瓶子的標簽上標明了他所克服的海上路線。

最初，Aquavit（Akvavit）飲料是作為藥物生產的。有趣的是，它曾經被用於預防和治療酒精中毒。上世紀60年代，Aquavit飲料（Akvavit）作為改善心臟功能、增加血液流動和擴大血管的有效手段而廣受歡迎。例如，在丹麥，每個養老金領取者每周都會收到兩杯這種飲料，但由於欺詐行為的增加，這種姿態已經停止。

Aquavit（Akvavit）飲料通常以冷藏形式食用，或冷凍至-18°。它是斯堪的納維亞半島莊嚴或節日餐桌不可或缺的一部分。此外，在烹飪傳統的挪威美食時，它被添加到糖果中，用作蛋糕制作中的芳香添加劑並浸漬蛋糕的奶酪。順便說一句，巧克力工廠使用Aquavit飲料（Akvavit）生產同名的糖果，其中充滿了液態酒精。

值得一提的是，挪威被許多人稱為魚類國家，事實上，那裏的魚類菜肴非常受歡迎。因此，許多海鱒食譜都規定使用Aquavit（Akvavit）飲料，使魚具有輕度的酒精色調和獨特的風味。