桑格裏亞

桑格裏亞（Sangria）著名的西班牙飲料出現在19世紀。西班牙和葡萄牙的水果采摘者發明了現代版本的基於葡萄酒的飲料，並添加了水，水果或果汁，以及糖，香料，蘇打水和蘇打水，少量利口酒或白蘭地。桑格裏亞（Sangria）讓工人有更多時間在炎熱的陽光下，解渴和清醒，充滿活力，但同時也沒有喝醉。

有趣的是，Sangria飲料的名稱來自西班牙語單詞sangre或血液。Sangria被認為早在XVII就已廣為人知，但是她的食譜與現代低酒精飲料不同。在西班牙的一個省份，農民長期無法獲得豐收的葡萄。土地所有者不願聽說，收成差是長期幹旱天氣的結果。他下令鎮壓農民。

釀酒師竭盡全力避免不可避免的流血事件，他們根據紅酒和水果制作了打孔，為了增加堡壘和甜味，農民在飲料中添加了糖。據信，從那時起，為了紀念受害者和死者，一種飽和的紅色葡萄酒飲料被稱為Sangria，這意味著血液。

Sangria的發明受到意大利的挑戰。該州認為，第一批Sangria由意大利退役士兵Helio Gabal制造，他在西班牙生活了很長時間，並試圖制造柑橘酒。長期以來，可憐的人一無所獲，在絕望的時刻，Helio用杯子將橙子切成薄片，並將柑橘加入紅酒罐中。

西班牙人嘗試了一種新飲料，並大聲疾呼好像是魔鬼的鮮血。桑格裏亞（Sangria）變得很流行，但意大利人被奉為撒旦的崇拜，並以異端的身份被燒死。直到幾十年後，聖宗教裁判所才解除了對食用Sangria的禁令。時至今日，意大利有自己的桑格裏亞（Sangria），用起泡酒，水果，香料和果汁煮熟。

在現代，存在以下桑格裏亞物種：



安靜的Sangria，這種低酒精和清爽的飲料必然含有葡萄和水蘇打水。

Sangria是水果，包括各種水果（柑橘類，葡萄，蘋果，塊莖，桃子和香蕉）。

Sangria white是根據白葡萄酒品種制成的。

Sangria來自起泡酒。



值得註意的是，直到19世紀，歐洲對桑格裏亞一無所知。這是一種主要在該地區南部（例如西班牙，意大利和葡萄牙）消費的飲料。直到上世紀70年代，Sangria才在世界範圍內受到重視。這種飲料成為那個時代的象征，嬉皮士的「花兒」，「冷戰」，強國的對抗以及人類對宇宙的第一次熟悉也是如此。