西德爾

除了杜松子酒補品，一種叫做蘋果酒的飲料自信地將自己塑造成低酒精飲料愛好者的心。通過無熱發酵果汁來制備，並且僅某些品種的原料適合制備。例如，我們習慣吃的蘋果或梨通常不用於制造蘋果酒，因為它們中存在少量的酚類化合物，稱為tanin。它是抑制細菌生長和繁殖的單寧物質，因此農場習慣於專門種植必要的水果，這些水果專門用於蘋果酒的生產。

這種飲料在法國，德國和西班牙特別受歡迎，但在該國其他地方也不會放棄蘋果酒。有趣的是，它的名字起源於法國，因為第一個帶有這種沸騰液體的容器首先在給定國家的領土上看到了光。然而，奧地利和德國的居民習慣於以自己的方式命名蘋果酒-Apfelwein，這種飲料在英國被稱為British wines，在美國，瓶子標簽上可以找到Apple Jack銘文。

值得註意的是，蘋果酒最初是指法國農民的節日飲料-在中世紀，它只是在大型慶祝活動中制作的。但是在大約18世紀，這種含少量酒精的活生生的長生不老藥在法國貴族中也很受歡迎。

對於那些看上去太烈酒的人來說，蘋果酒是最好的選擇。它不僅可以用作良好的開胃酒，還可以用於制作各種雞尾酒。蘋果酒的最佳伴奏被認為是藍色奶酪，巧克力，甜瓜和甜點菜肴。

蘋果酒的種類

首先，值得註意的是，根據所使用的原材料，蘋果酒（最常見），梨和其他許多類型的蘋果酒脫穎而出。也就是說，這種飲料的通用名稱是根據它們制造的水果或漿果品種而定。

此外，不同的國家也有自己的蘋果酒種類。例如，西班牙蘋果酒的特點是溫和的堡壘-這有助於這種飲料的相當高的攝入量-每人每年五十四升。值得註意的是，這是歐洲最高的數字，表明巴斯克人和西班牙人不僅喝蘋果酒，而且還將其用於烹飪目的。大量的甜點和調味料是使用這種芳香的尖刺飲料準備的，這有利於調味成品的味道。

蘋果酒的組成

事實證明，適度食用這種飲料不僅可以顯著緩解口欲，而且還可以有益地影響人體。這是由於蘋果酒的組成，其中含有許多有益物質，負責內部器官的正常運作。

由於蘋果酒中存在某些元素，因此人們認為這種天然飲料能夠凈化人體中的毒藥和其他不同來源的有害物質，並顯著改善新陳代謝，從而延長了青春期。