龍舌蘭酒

這種華麗的飲料，在歡樂的假期和喧鬧的聚會上都可以享受，來自遙遠的墨西哥。慢慢地，但自信地，小部分龍舌蘭酒喝得相當溫和，因此很有可能過度使用多余的龍舌蘭酒。順便說一句，龍舌蘭酒的熱量是每100克墨西哥烈性飲料的208 kcal。

傳統上，他們以某種方式食用龍舌蘭，即從手掌的後側粘液少量鹽，喝酒，然後用酸橙或檸檬片食用。有趣的是，在某些國家，鹽被肉桂取代，酸性柑橘被更精致的橘子取代。也許龍舌蘭酒的味道只會從中受益，但是這種飲料的愛好者仍然可以選擇。

有時，外國人認為（順便說一下，這是錯誤的）這種飲料的某些類型的瓶子裏有「蠕蟲」，這增加了美食家中酒精的價值。這適用於原產於瓦哈卡州的梅斯卡利龍舌蘭酒，該龍舌蘭酒由con gusano（「帶蠕蟲」）出售，這在20世紀的40年代成為營銷舉措。事實上，一切都很簡單：它不是蠕蟲，而是在龍舌蘭植物上飛行的蛾毛蟲。如果瓶子中有昆蟲在生產過程中進入那裏，則龍舌蘭酒質量不高，因為標準禁止在該飲料中使用昆蟲。

龍舌蘭酒的種類

傳統上，大約有七種龍舌蘭酒脫穎而出，這取決於給定酒精飲料的耐受性。銀色或白色龍舌蘭酒被稱為Silver，Plata或Blanca，其陳列時間不超過2個月。粉刷或調味的年輕飲料稱為Joven。黃金，與龍舌蘭酒相似的子目標-黃金。

然後是更昂貴的精英龍舌蘭酒物種：Reposado，翻譯意為「休息」，經歷了大約一年，而Anejo龍舌蘭酒成熟需要1至3年。所有快門時間超過三年的飲料均稱為Extra anejo。

此外，根據龍舌蘭汁的百分比，存在一種特殊的分類，根據該分類，整個龍舌蘭酒分為兩類：龍舌蘭酒100％龍舌蘭酒和龍舌蘭酒mixta，其中包括混合糖飲料。

龍舌蘭酒的組成

龍舌蘭酒中根本沒有任何仙人掌，正如人們通常認為的那樣，這種濃烈的藍色龍舌蘭飲料是由沙漠百合科植物制成的，類似於蘆薈。因此，根據制造技術，龍舌蘭酒的成分如下：源自藍龍舌蘭核的汁液，蒸餾水，酵母和玉米糖漿或甘蔗糖。