Hwanchkara葡萄酒

也許Khvanchkar的華麗半甜紅酒，或者飲料的名稱在格魯吉亞語中聽起來如何ხვანჭკარა你可以安全地被稱為格魯吉亞的重要象征，如國歌或共和國國旗。他們從葡萄酒界同樣受歡迎和聞名的格魯吉亞葡萄-Mujuretuli和Alexandrouli生產著名的葡萄酒。Hwanchkara葡萄酒以其獨特且與眾不同的深紅寶石顏色以及風味和香氣而著稱。

專業品嘗者聲稱，在Hwanchkar葡萄酒的味道中會猜出漿果，通常是覆盆子音符。Hwanchkar葡萄酒的和諧味道與精致的白肉烹飪產品以及家禽或野味完美結合。此外，Hwanchkar葡萄酒還作為甜點飲料提供，並伴有奶酪，堅果，幹果和糖果。Hwanchkar葡萄酒明顯而獨特的味道立即被人們銘記。歷史學家和接近斯大林的人爭辯說，強大的蘇聯秘書長認為是Khvanchkar的葡萄酒是他最喜歡的飲料。

值得註意的是，Hwanchkar葡萄酒屬於真正獨特和最古老的飲料。最著名的格魯吉亞葡萄酒是在專門為葡萄酒需求指定的地區生產的Khvanchkar小酒館，該酒莊屬於Racha地區。我們認為，很明顯，著名的Hwanchkar葡萄酒以其最初開始生產貴族飲料的地方而得名。值得註意的是，Hvanchkar葡萄酒的生產方式向格魯吉亞釀酒師暗示了自然本身。

生產半熟葡萄酒的整個技術基於葡萄汁的自然發酵過程。Khvanchkar葡萄酒是通過在特殊的格魯吉亞水罐（稱為quevri）中與mezga一起發酵葡萄汁而生產的。值得註意的是，Hwanchkara葡萄酒的原始風味以及獨特的消費品質得益於Racha地區形成的氣候條件。由於在大高加索山麓的氣候以夜間低溫為特征，因此Hwanchkar葡萄酒沒有時間完全脫落。

因此，飲料中含有所謂的殘留糖，對味道以及飲料的堡壘有直接影響。值得註意的是，直到2012年，佐治亞州政府才能夠獲得Khvanchkar商標的認可。此外，佐治亞州通過了一項法律，將Khvanchkar葡萄酒生產區視為國家Apelacion。這意味著只有在格魯吉亞法律規定的領土內才能生產真正的萬卡拉葡萄酒。