櫻桃利口酒
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櫻桃利口酒(cherry liqueur)被稱為酒精飲料,它堅持在櫻桃的果實和葉子上,以及白蘭地葡萄加糖。平均而言,成品飲料的堡壘範圍可能在25至30度之間。
根據一些消息來源,櫻桃酒首次出現在英國肯特市,托馬斯·格蘭特(Thomas Grant)手臂輕便。然後,櫻桃酒是根據黑櫻桃海鰻品種制成的。但是,目前幾乎所有這種核果品種都用於此目的。
除英格蘭外,櫻桃酒在德國,瑞士和法國生產。全球最著名和最受歡迎的櫻桃酒品牌是Peter Heering Cherry Liqueur,Bols,de Kuyper,Garnier和Cherry Rocher。
通常,完全誘發的櫻桃漿果與骨頭一起用於制作櫻桃利口酒。值得註意的是,當堅持時,肋骨核心會給飲料帶來苦味和杏仁堅果的味道。喝櫻桃酒被認為是甜點菜肴的伴奏。此外,櫻桃利口酒經常作為各種雞尾酒的香味補充。糕點廚師在制作各種甜菜時會使用櫻桃酒。
在用於制造櫻桃利口酒的工業生產中,將帶有骨頭的擠壓櫻桃汁與糖漿和純白蘭地結合在一起,然後堅持大約一個月直到完全調味。值得註意的是,優質葡萄酒的飽和鮮紅色不是通過食用染料獲得,而是通過植物染料獲得。
鑒於制造技術簡單,櫻桃酒也在家中制造。基本上,櫻桃漿果堅持使用含酒精的原料(乙醇,優質伏特加,白蘭地,威士忌或白蘭地),之後煮熟的tin劑以一定比例與預制糖漿結合。
由於櫻桃的含量,如果適度食用,這種利口酒具有類似的有益甚至治愈特性。例如,天然紅櫻桃染料(花青素)具有抗氧化作用,因此食用天然櫻桃利口酒有助於增強血管和毛細血管,刺激造血活動,並降低壓力並使細胞恢復活力。
此外,櫻桃酒已被證明可以增強免疫力-為此,建議將其添加到茶中。將櫻桃酒添加到淋浴和框架茶中有助於精神疾病,癲癇和壓力,當氣管炎和支氣管炎時,它可以緩解咳嗽並幫助尿液流出。
櫻桃利口酒299 kKal
櫻桃利口酒的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比):
松鼠:0 g.(~ 0 kKal)
脂肪:0 g. (~ 0 kKal)
碳水化合物:40歲(~ 160 kKal)
能源比率(b'zh|u):0%|0%|54%