威士忌愛爾蘭人

在不列顛群島，威士忌的生產是真正的藝術，只有最有價值的人才能從事。在愛爾蘭，即使在1840年代該國發生了可怕的饑荒，濃烈的酒精飲料的生產也沒有停止。在世界各地，聽到「威士忌」這個詞後，他們立即回憶起不是愛爾蘭，而是蘇格蘭。然而，早在19世紀末，情況恰恰相反。愛爾蘭人自己從未改變過威士忌，並且神聖地尊重祖先的傳統。

要了解他們的威士忌對愛爾蘭人意味著多少，參觀首都就足夠了。那裏的Viscocurnies在每個角落。愛爾蘭酒精飲料（來自蘇格蘭）的主要區別在於缺乏泥炭素。事實是，威士忌是在封閉的烤箱中幹燥，而不是在泥炭煙霧中幹燥。在其他區別中，我們註意使用三重技術，以及擴大沐浴的使用（將來自不同桶的威士忌與成分不同的原材料混合）。

愛爾蘭人和蘇格蘭人仍在爭奪威士忌祖先的頭銜。人們認為，15個世紀前，聖帕特裏克從他在中東的流浪中帶來了這種飲料。不管怎樣，我們應該感謝不列顛群島人民向全世界贈送威士忌等美妙的酒精飲料。

愛爾蘭威士忌的種類

Pure pot still是「來自蒸餾立方體的純威士忌」。這是愛爾蘭的原始發明。威士忌被分泌蒸餾法踢出。另一方面，布拉加（Braga）是用麥芽與堅不可摧的大麥混合制成的。偶爾也會使用其他一些谷物。

Single Malt是愛爾蘭威士忌，由純大麥麥芽組成。它的蒸餾是用銅立方體制成的。長期以來，這種飲料在愛爾蘭非常罕見。歸咎於19世紀初引入的麥芽稅。

谷物威士忌是谷物威士忌。通常在整谷物整流柱中制備，該整谷物最初經過熱處理。

Blended whiskey是威士忌的沐浴。目前，它是愛爾蘭境內生產的最受歡迎的酒精飲料。但是，制造公司選擇不將「blended」一詞標記在標簽上，而是將其替換為各種其他含義接近的單詞。

生產愛爾蘭威士忌的最著名公司是New Midleton Distillery，Old Bushmills Distillery和Cooley Distillery。