藍莓汁

藍莓汁中有很多贊美的食譜，因為這種治愈飲料理所當然地被認為是影響人類健康的最有用的天然產品之一。

但是，考慮到藍莓汁的所有優點，不能低估給定產品的取消美食品質。藍莓汁具有令人愉悅的甜味和溫和的森林漿果味道。因此，許多烹飪者不會繞過這種飲料，而是將其用於制作各種甜點和其他甜味菜肴。

此外，優秀的染色特性使藍莓汁成為烹飪創作的重要組成部分。這種天然染料能夠為成品菜肴提供大量的色調-從淺藍色到飽和紫色。顏色的程度直接取決於所用藍莓汁的濃度，如果需要，可以將其蒸發並產生更飽和的產品。

回到藍莓汁的許多有用特性，不容忽視的是，在所有果汁和漿果汁中，這種飲料以其抗酸性而排名第一。藍莓汁的化學成分異常豐富：糖，有機酸，單寧以及大量的維生素和礦物質元素。

在傳統醫學中，藍莓汁經常被用作抗炎，抗痙攣，固定劑和止痛藥，以防發生與GDT相關的各種問題。由於該單寧汁中的含量，建議在胃汁的低酸度下使用這種漿果產品。

已經發現，三次攝入半杯新鮮的藍莓空腹汁有助於治療尿道炎，膀胱炎等常見疾病以及類風濕性疼痛。此外，藍莓汁是一種良好的防霧劑和抗菌劑。

經過一系列眼科研究，已經證明，當食用基於這些漿果的藍莓和果汁時，眼睛視網膜會加速更新。藍莓汁中的物質可顯著改善暮光和夜視的敏銳度，並在能見度差的情況下促進眼睛的早期適應。

迄今為止，新鮮的藍莓汁是宇航員日常飲食必備食品之一。在某些國家/地區，該產品的特征是在飛行員菜單中包含該產品。

通常，食用100％的藍莓汁是維持免疫力和抵抗多種疾病的一種方法。白天的一杯藍莓汁不僅促進了人體組織和細胞的快速再生，而且還為清醒和能量充電。