水果花蜜

水果花蜜是一種液態食品，是通過將不同種類的果汁或土豆泥與水混合而制成的。值得註意的是，許多現代水果花蜜的味道與果汁幾乎沒有區別。根據食品工業中使用的術語，水果花蜜被列為含混合產品。

花蜜的組成

花蜜通常除果汁或土豆泥外，還包含糖，蜂蜜或其他甜味劑以及各種糖替代品。此外，花蜜中可能存在各種食品添加劑，這些添加劑決定了成品的味道和消費特性。目前，水果花蜜有兩個主要品種-發光和未發光。

此外，具有果肉的水果花蜜通常以水果泥制成。花蜜的主要種類包括：



水果花蜜；

蔬菜花蜜；

水果漿果花蜜；

水果和蔬菜花蜜。



值得註意的是，所有類型的花蜜都是通過將水果漿果，水果以及蔬菜汁和土豆泥與水混合而制成的。新鮮水果和冷凍產品都用於制造花蜜。杏子，李子，梨和桃子最適合制作花蜜。花蜜中含有各種水果或蔬菜濃縮物並不少見。

在制作花蜜的過程中，最常見的是使用蔬菜，例如甜菜，胡蘿蔔和南瓜。此外，花蜜以果汁和土豆泥為基礎，由瓜子，西瓜，灌木叢，葡萄，檸檬，雲杉，番茄和其他蔬菜，漿果和水果制成。花蜜的質量，味道和消費特性僅取決於原材料以及產品的制造方式。

值得註意的是，生產花蜜的技術完全不是偶然開發的。事實上，並非所有流行的水果都可以得到果汁，例如marakuya，香蕉或芒果。花蜜生產技術使食品生產商能夠生產以香蕉或芒果泥為基礎的含鉛產品。

此外，花蜜會產生濃郁的果汁，這些果實和漿果的酸味或甜味太強，例如加侖，櫻桃或石榴。值得註意的是，對於不同種類的花蜜，產品中含有果汁或土豆泥的某些框架已經建立。根據為飲料制定的法規，花蜜必須至少包含20％，而果汁或土豆泥的含量不得超過50％。