咖啡濃縮咖啡

如今，濃縮咖啡與其他類型的咖啡一起特別受歡迎。這種飲料具有無與倫比的香氣和增強的堡壘，因此習慣於少量食用。濃縮咖啡的制備過程不同於普通濃咖啡的制備方法。因此，例如，後者可以通過煮沸或簡單地倒入沸水，而濃縮咖啡是通過將非常熱的水（幾乎是沸水）通過壓榨咖啡豆的特殊過濾器來制備的。

如今，世界各地都喜歡濃縮咖啡，特別是在南歐-葡萄牙和意大利。在我們家園的廣闊地區，濃縮咖啡一詞直到20世紀初才出現，當時這種飲料被稱為「小雙咖啡」。

制作這種飲料的微妙之處很多，制作濃縮咖啡的人-咖啡師-在這方面起著重要作用。首先，如果沒有咖啡機或特殊咖啡機，就不可能制作真正的濃縮咖啡。我們不會詳細介紹整個工藝過程，但底線如下：拿起大約8克新鮮磨碎的咖啡，然後睡在咖啡粉對齊並壓碎的支架上。結果，一種咖啡片，在不加壓的情況下通過熱水。順便說一句，現成的藥丸或膠囊可以在特殊商店購買。

從視覺上講，可以通過泡沫的顏色以及薄薄的不均勻的咖啡噴射來確定該飲料的正確制備，該咖啡在第一秒鐘會略微彎曲。鑒賞家知道她所謂的「老鼠尾巴」。濃縮咖啡的經典變體不僅具有口味，而且具有體積-通常是大約30毫升的飲料，可在特殊的杯子（demitass）中食用。此外，經常使用雙濃縮咖啡（espresso-doppio），根據其名稱，很容易猜測它是雙重準備和供應的。

是的，咖啡師會知道，除了經典的濃縮咖啡外，還有另外七個品種的這種奇妙的清醒飲料。因此，例如，有濃縮咖啡-龍戈，用於制備的水量增加到70毫升。可以說，對於那些喜歡稍微減輕註意力的人。有些人喜歡非常濃烈的咖啡--濃縮咖啡，那裏的水很少（只有18毫升而不是30毫升）。從字面上看，獲得了一個咽部和活力電荷。

其余五種濃縮咖啡不同於以前的添加劑。例如，意式濃縮咖啡是添加少量預泡牛奶制成的，而拿鐵makiato是完全三層飲料，由圍繞意式濃縮咖啡的乳泡組成。

如果你喜歡濃縮咖啡，那麼你知道它是由濃咖啡制成的，用鮮奶油制成的帽子。檸檬汁或雪松是濃縮咖啡羅馬諾的必備成分。而任何含有酒精（通常是白酒）的東西都被稱為濃縮咖啡-corretto。