咖啡拿鐵

很少有人知道拿鐵咖啡和牛奶咖啡是完全不同的飲料。Caféau lait，字面意思是「牛奶咖啡」，由咖啡和熱牛奶制成的飲料。來自意大利咖啡廳的拿鐵咖啡，也翻譯為「牛奶咖啡」，該飲料是用濃縮咖啡（美國，莫卡奇諾）和牛奶制成的。拿鐵咖啡和法語版本稱為牛奶咖啡，其咖啡主食和飲料服務方式各不相同。

拿鐵的組成

在歐洲，拿鐵咖啡不僅以濃縮咖啡為基礎。值得註意的是，飲料的種類主要取決於拿鐵的成分。根據意大利經典的咖啡配方，拿鐵使用一種稱為mokko的阿拉伯語，一碗加熱但不煮沸的牛奶，以及熱巧克力或可可。拿鐵咖啡在意大利生產了幾個世紀。隨著時間的流逝，拿鐵的組成發生了變化和改進。拿鐵咖啡因其改進和現代的飲料配方而享譽全球，並被列入世界烹飪傑作名單，其中一部分濃縮咖啡和3部分牛奶用於制作。在頂部，拿鐵咖啡塗有強制性的乳制品泡沫。

拿鐵的種類

目前，有足夠的拿鐵物種，其中有足夠的外來標本。在最常見和最受歡迎的拿鐵物種中，可以區分以下幾種：



經典拿鐵，用莫卡奇諾咖啡和牛奶制成的飲料；

latte makiato；

以濃縮咖啡為基礎的拿鐵咖啡；

基於美國的拿鐵咖啡；

將熱牛奶添加到其中的基於mattya茶或mate的拿鐵；

非洲版本的拿鐵咖啡是用紅茶roibos制成的；

美國版拿鐵咖啡是用黑咖啡制成的，用滴水焊接。拿鐵使用一種叫做法國壓榨機的咖啡機（沒有過濾器）來制造這種類型。



拿鐵的熱量含量主要取決於飲料制造過程中將使用的原始成分的組成。例如，用經典配方制備的拿鐵的熱量為每100克咖啡175卡。但是，拿鐵茶品種的卡路裏含量甚至更低。最近流行的帶有巧克力或糖漿的拿鐵咖啡將打破其成分中營養和糖含量的記錄。

拿鐵咖啡不僅需要煮熟，還需要食用。通常，將拿鐵咖啡送入一個叫做Irish玻璃的高杯中，並帶有強制性的泡沫勺。拿鐵咖啡分為三層-牛奶，咖啡，然後是牛奶泡沫。通常，拿鐵的牛奶泡沫撒上肉桂、巧克力或堅果屑。