肉泥

肉類加工和純肉土豆泥對於一個小人物來說是必不可少的，對於他們來說，它們是成熟的蛋白質和人體最充分吸收的血紅素鐵的來源。這對於嬰兒下半年生命中可能出現貧血的風險增加時尤為重要-肉類產品有助於預防給定的不良狀況。

將不同種類的肉作為肉泥的一部分結合起來，可以將孩子介紹到新的未知口味中。通過這種維生素C和B組土豆泥中的高含量，鐵的吸收過程得到了改善。

眾所周知，嬰兒對肉泥的第一次熟悉是在引入蔬菜泥之後開始的。這發生在六個月後的年齡，當時媽媽開始用四分之一的茶匙提供產品，逐漸增加了給藥的肉湯的數量。但是，必須不斷監視兒童的反應，以防可能出現食物不耐受。

肉泥的成分

絕對任何嬰兒食品都必須滿足原材料安全和質量的高要求，這已經不是什麼秘密了。例如，工廠生產的肉泥（根據制造商的說法）僅包括年輕動物的低脂肉，因為脂肪很難被兒童身體吸收。此外，理想情況下，肉泥中不應存在鹽-這會產生隨後健康飲食的習慣。

用於為兒童制作肉泥的最常見肉類是牛肉，小牛肉，兔肉，火雞，羊肉和雞肉。所有這些都以脂肪含量低為特征，因此不僅非常適合用於嬰兒食品的肉類罐頭食品的工業生產，而且非常適合在家制備這種產品。

從肉泥的組成來看，可以理解該產品中全蛋白質的平均數量應約為20％-這對於生長的生物體就足夠了。此外，由於原始原料中含有大量重要物質，例如維生素和礦物質，肉泥的營養價值和有益特性大大高於水果和蔬菜產品。

如果孩子對某種肉泥過敏，可以很容易地用兔肉土豆泥代替。這種肉類產品很少引起幼兒的痛苦反應，因此建議小過敏癥患者開始熟悉肉類。