切裏莫亞

一棵喜歡亞熱帶有利氣候的大樹為我們提供了這種相當有趣的果實。而且，它在名稱以及外觀和內容上對我們的男人來說是不尋常的。Cherimoya是一種復雜的分段果實，其特征是心形或圓錐形。值得註意的是，一個水果的質量可以達到三公斤，長度約為10-20厘米，寬度為10厘米。但是，最常見的Cherimoya尺寸最常發售，幾乎沒有超過半公斤。

對我們來說，這種異國情調的水果的發源地被認為是厄瓜多爾，哥倫比亞，玻利維亞和秘魯。迄今為止，Cherimoya的主要出口國包括泰國，中國，馬來西亞，澳大利亞，西班牙，智利，委內瑞拉和哥倫比亞。

耕種，即有意耕種，cherimoya始於最古老的時代。發現這種不尋常水果的種子存在於秘魯離植物原產地數千公裏的發掘地點。Cherimoya的果實被描繪在陶器上，其歷史可以追溯到前印度時代。順便說一句，今天在Loja地區可以找到野生樹木，在厄瓜多爾西南部-在稀疏的地區，仍然有大量的切裏莫亞樹林。

順便說一句，Cherimoya也被稱為冰淇淋樹。她之所以獲得這個名字，是因為她的一致性，以冷凍的形式類似於許多甜食的最愛。此外，如此不尋常的名稱的第二個原因是切裏莫亞的特殊溫和甜味-這可能是為什麼果肉與給定的涼爽甜點完美結合的原因。一般來說，如果你試圖描述這種切裏莫亞的味道，你需要把菠蘿、草莓、木瓜、香蕉、芒果和奶油放在一起。

如果你切開一個大心形的綠色cherimoya果實，一個芬芳的白色纖維-奶油色果肉將在你面前打開，其中20個黑色閃閃發光的小骨頭可以看到。如前所述，冷卻時類似於熱帶水果的鉗子。例如，在智利，這種形式的櫻桃是蛋糕和冰淇淋最喜歡的華夫餅杯填充物，而且這種多汁的肉經常被添加到酸奶中。

用勺子將這種異國情調的水果吃掉，先將其切成兩部分。此外，Cherimoya烹飪師經常將嫩肉添加到各種菜肴中-主要是沙拉，甜點和飲料。但是，像鱷梨一樣，當與氧氣接觸時，水果開始變暗，因此建議將果肉倒入檸檬或石灰汁中。好吧，自然地，黑色的cherimoyi種子完全不適合食物，因此它們被從水果中取出並扔掉。