坎塔盧帕

當我們聽到甜瓜這個詞時，在我們的想象中，立即出現了一個相當大的中亞血統的果實，其特征是淺色多汁的果肉，甜味和異常溫柔的香氣。因此，可能有很多人驚訝地提到甜瓜坎塔盧帕，其顏色不尋常的鮮橙色果肉類似於南瓜。

同時，歷史悠久的cantalupa在美國和西歐廣為人知。順便說一句，冬宮有一份文件，表明早在公元一世紀就在羅馬種植了瓜子。這種歷史性的確認以羅馬浴場地板的藝術馬賽克復制品形式呈現，並在挖掘最古老的奧特拉庫魯姆鎮時發現。此外，許多荷蘭藝術家的靜物畫都可以追溯到17世紀，通常只是kantalup的圖像。

人們認為Kanta ¬ lupa的發源地是西歐-正是從這裏開始傳播這種瓜的各種品種。順便說一句，坎塔盧帕（Kantalupa）是唯一在舊世界和新世界中廣泛種植的甜瓜。例如，在美國，瓜和cantalupa一詞是同義詞。

這種奇妙的果實品種不僅因其相對較低的要求而受到高度重視，而且更重要的是因其濃郁的香氣和溫和的甜味而受到高度重視。值得註意的是，坎塔盧帕（Cantalupa）是世界上唯一一個果實富含胡蘿蔔素的文化甜瓜群體。

所有Cantalupa品種主要屬於中白。對於長期保存，水果不是設計的，但是由於堅硬的果皮，它們具有相當的運輸性。植物具有強大的深綠色葉子，在形狀上，cantalupa的果實範圍從分段且高度平滑到橢圓形，帶有網狀疣狀或光滑的表面。樹皮的顏色是橙色或黃色，果肉具有飽和的橙色和多汁性。

為了不僅獲得樂趣，而且充分利用這種胎兒，選擇絕對成熟的cantalupa很重要。如果你敲打點燃的洞，你可以聽到無聲的聲音。作為另一種成熟度檢查，使用以下約會：用指甲刮皮。如果出現綠色果皮，則可以毫無疑問地取果實。良好的cantalupa具有硬度，不遲鈍，果肉多汁，絕不應該是纖維狀或幹燥的。

可以新鮮和煮熟的形式食用canthalupa。用作普通的甜瓜。通常，烹飪者會從cantalupa果實中制成高質量的蜂蜜（becmes），蜜蜂，見面，腌制品和果醬。種子也在繼續前進-它們產生食用油。