罐裝漿果
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漿果是至關重要的食物,建議將其納入所有群體和年齡的人的日常飲食。事實上,漿果的化學成分中含有大量的維生素和有價值的天然化合物,能夠對人體產生有利影響。然而,不幸的是,在我們的緯度上,新鮮漿果並不總是可以買到的。
然而,即使在寒冷的冬季,現代的prodmagazin櫃臺上總是有一些新鮮漿果--葡萄、李子、櫻桃甚至草莓。但絕大多數這樣的漿果是從氣候溫暖的國家進口的,那裏的作物每年收獲不止一次。這些漿果主要通過特殊的人工食品添加劑處理,有助於在運輸過程中保存易腐爛食品的獨特特征。
同時,為了保持漿果在家中獨特的有益特性,采用了一種古老的良好方法-罐頭。根據食品行業中使用的定義,保護通常是指采購食品的方法,該方法要求對其進行技術處理,以壓制有害微生物的發展。
一般來說,罐裝產品的幾種主要方法脫穎而出,其中腌制,腌制,腌制和束縛脫穎而出。此外,保存技術包括幹燥,凝膠,嗜睡,果醬,維德拉,果醬和糖漿的生產。至於罐裝漿果,上述所有工件方法都適合制備。
值得註意的是,漿果的保存方法應根據需要保留其獨特消費和口味特征的食品類型進行選擇。到目前為止,霜凍非常受歡迎,它比涉及高溫處理的保存過程更有利可圖,更耗時。但有些類型的漿果仍然建議罐頭,可以說,用老式的方式。
通過適當的烹飪,罐裝漿果幾乎可以像新鮮的漿果一樣美味和有用。毫無疑問,罐裝漿果的化學成分與新鮮漿果不同,因為在保存時,原始天然原料會進行溫度處理。
但在冬季,罐裝漿果不僅起著非同尋常的美味的作用,而且對整個家庭來說都是營養豐富的美食。除此之外,罐裝漿果還可以用作家庭糖果和烘烤的餡料。可以添加罐裝漿果作為凝乳甜點和水果沙拉的成分。如果你把罐裝漿果放在冰淇淋上,就會得到一個原創和有用的清爽甜點。
罐裝漿果70 kKal
罐裝漿果的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):
蛋白質:1G (~ 4 kKal)
脂肪:1歲(~ 9 kKal)
碳水化合物:16歲(~ 64 kKal)
能源比率(b'zh|u):6%|13%|91%