腌紅醋栗子

值得一提的是，食用紅色醋栗的方法是眾所周知的。當然，最好考慮新鮮使用這種漿果。但是，由於新鮮的紅色醋栗開始迅速腐爛，因此需要長期儲存，因此通常將其冷凍在食品袋或方便的容器中，然後用於烹飪目的。

除冷凍外，還已知其他保存這種奇妙漿果的方法-以紅色醋栗為基礎，制備各種甜點，制作果醬和玉米餅，果汁和莫爾斯，誇斯和糖漿以及果凍。通常，將紅色醋栗罐頭，然後將成品添加到調味料，沙拉甚至湯中。特別是，這種罐裝方法非常流行，其結果是腌制的紅色醋栗。

為了在家中制備腌制的紅色醋栗, 必須提前確保所有必需的食物都可用。其中，除了新鮮漿果本身，還需要水，糖沙和食用醋。通常會添加香料和香料以賦予更大的風味和微妙的辛辣味道。最常見的是胡椒粉濃郁的豌豆，整個丁香和少量的肉桂。

腌制紅醋栗的罐裝過程本身可能會根據其個人烹飪喜好而有所不同。因此，例如，有些人並不特別喜歡消毒以後將儲存腌制的紅色醋栗的餐具，因此使用所謂的三重填充。換句話說，將純漿果倒入兩次沸水，然後將水排入餐具，再煮沸並與糖，醋和香料混合。對罐子和蓋子進行滅菌後，紅醋栗一次倒入預先煮熟的腌料中。

使用腌制的紅醋栗可以保持相當長的時間，不僅可以純凈的形式。它經常被添加到各種甜點中，用於制作蛋糕和蛋糕。當將漿果腌制在樹枝上時，腌制的紅色醋栗可以用作取消裝飾。此外，酸甜的漿果與肉（家禽，魚）很好地結合在一起，因此經常被添加到已經準備好的庫山中作為零食。

不僅食用新鮮漿果，而且食用腌制的紅醋栗對人體有好處，因為構成給定產品成分的物質具有大量有益的特性。例如，事實證明，紅醋栗含有羥氨酸-一種對血液凝結過程極為有利的最獨特的物質，這與預防心臟病發作有關。