腌制的李子

幹燥的黑李子果實在許多國家中很常見，稱為李子。為了生產優質墨水，仔細選擇水果，最好使用成熟多汁的骨幹，這些骨幹首先變白，然後在自來水中冷卻，然後在蒸汽幹燥機中幹燥。

值得註意的是，在幹燥後，李子必須經過甘油處理，從而最終產品獲得其特征性顏色。理想的顏色被認為是黑色的李子，必須柔軟，帶有酸甜的味道。

如你所知，要制造一公斤優質墨水，需要多達五公斤的新鮮水果。據了解，在黑李子生長的國家，黑脂生產最為普遍。因此，美國人以及阿根廷人和法國人被認為是這種幹果的最著名出口商。

櫻桃在烹飪中很普遍，最常用作各種谷物，甜菜和糕點的添加劑。但是，一種稱為腌制李子的產品也很受歡迎，該產品通常在家中制造。香味腌制墨水的banochka非常方便，可以在家中將其用作冷肉或餡餅作為辛辣的零食。此外，它非常適合烤鴨或其他鳥類。

為了制備腌制的墨水，必須提前註意所需成分的供應，包括餅幹本身，醋本身（最好是紅葡萄酒），紅茶，紅糖和一系列香料，這些香料將使其辛辣的味道和香氣成品。在芬芳的添加劑中，最常見的是作為腌制藍油的一部分，可以找到丁香，悶熱的豌豆和肉豆蔻。此外，許多女主人在腌制的李子中添加酒精-例如，白蘭地或Armagnac。

開始準備腌制的胡椒粉，建議在釀造的茶中烘烤無骨幹的餅幹，並保持這種狀態半英尺。此後，將茶合並並在其基礎上制備腌制品，加入醋、糖和香料，然後倒入預先分解成罐的李子中。

在烹飪結束時，將少量酒精添加到每個罐子中，然後將罐子緊密密封。冷卻後，腌制的李子可以存放在幹燥，黑暗和涼爽的地方。而且，正如這種美食的愛好者所說，腌制的李子儲存的時間越長，它就越美味和豐富。