薩拉克

蛇水果或水果沙拉完全證明了其不尋常的名字-覆蓋著許多鱗片，粗糙且刺痛的果實外觀實際上類似於蛇皮。這些異國情調的水果生長在低大小的熱帶棕櫚樹上，樹幹和羽狀葉子很多。此外，這些樹幹的軸和葉柄被刺覆蓋。

薩拉克水果的發源地被認為是東南亞國家-主要是泰國，印度尼西亞和馬來西亞。據說這種植物最美味的品種可以在巴厘島和雅加達附近的爪哇發現，而在其他地區，沙拉幾乎沒有生長。

水果的巨大臀部呈紅棕色，在地面上方的樹幹底部生長。成熟水果沙拉的果肉為淡黃色至米色，非常芳香且非常甜美，但具有相當特殊的面糊。可以說胎兒的味道因品種而異。

因此，一些異國情調的水果愛好者將其描述為帶有堅果音符的酸甜味，而其他鑒賞家則將沙拉的味道類似於櫻桃，醋栗和草莓之間的雜交。對於某人來說，果肉的味道是香蕉菠蘿色調的。有趣的是，這樣的美食家也脫穎而出，他們將吃沙拉水果的感覺描述為充滿香草或瓦萊裏亞納的瓦塔的氣味和味道。怎麼說，多少人，那麼多和意見……

同時，色拉的非白水果可以是非常苦和酸性。順便說一句，在外部，它們也完全不同-從圓形到杏仁形（以小鱗莖的形式）。但是它們都被塗成棕色。切開水果沙拉時，果肉在我們面前打開，果肉由一個或多個不同強度的奶油色部分組成。

通常，大多數人更喜歡新鮮食用成熟的沙拉水果，但你可以用它們制成很多美味的菜肴。沙拉果醬或果醬特別受歡迎。此外，一些烹飪者也投入使用未成熟的水果，其特征是酸性收斂的味道-通常將其腌制為康沃爾或皮庫利。

但是，無論烹飪方法如何，請記住：要從果皮中清除水果沙拉，您需要如何以其他方式輕松地包紮手臂。順便說一句，經驗豐富的廚師經常使用橡膠手套。