西西吉姆斯

通常，Sisigium被稱為屬於桃金娘科的相當廣泛的開花植物屬-它們包括大約1, 100種。這種植物在馬達加斯加，非洲，印度，澳大利亞，東南亞以及太平洋島嶼上尤為常見。馬來西亞和澳大利亞東北部擁有最多的西西吉斯山脈。

直到最近，這種植物的許多品種幾乎都是未知的，有些根本沒有描述。同時，Sisigium的大多數物種都是常綠的灌木和樹木。由於其固有的光澤葉子，其中一些被種植為微型觀賞植物。

同時，在世界上所有熱帶國家，出於其適合食用的水果，故意種植某些種類的西西吉姆。這些品種包括馬來蘋果，粉紅蘋果，水蘋果，爪哇蘋果，jambolan等。這些水果是新鮮食用的，還用於制作果醬，果凍，調味料，糖漿和其他糖果。

Sisigium的果實是深紅色的梨形漿果，長度不超過3厘米，具有相當寬松的蔓越莓丁香味。Sizigium在各種甜點中令人驚嘆，特別是與巧克力結合在一起。它是飽和的巧克力季風以及一種名為vodcatini（幹苦艾酒伏特加）的雞尾酒的取消添加劑。如果在特殊幹擾下簡單地將西西吉姆果實油炸，則可以獲得美味的菜肴。

澳大利亞的經典組合是袋鼠肉，再加上從西西吉姆果實中煮熟的Porthwain或Marmelade。可以通過添加紅酒醋來減輕撒有糖的西西吉姆的甜度-以這種方式制備的漿果被認為是各種奶酪的絕佳補充。

順便說一句，具有類似西瓜的清爽果肉和丁香和肉桂香氣的西西吉姆漿果不僅以新鮮或再生水果的形式受到重視。從經濟上講，Sizigium最重要的物種是丁香樹，其未破裂的花芽（腎臟）處於幹燥狀態，是最常用和廣泛使用的香料之一。這種香料的特點是其固有的飽和香氣和同樣強烈的鞭毛。