葡萄幹是白色的

當然，與「黑色」和「紅色」姐妹相比，白醋栗不那麼受歡迎和普遍。但是，這種醋栗通常可以在這種文化的真正鑒賞家的花園中找到。事實上，白醋栗是紅色醋栗的一種物種，它的味道和有益的特性相似，它們本質上只有顏色不同。

白醋栗的好處

盡管白醋栗不如黑色廣為人知，但這種不幸的情況並沒有削弱它的好處。白醋栗的有用特性隱藏在其成分中。該漿果富含有機酸，糖，果膠物質。正是這些物質積極促進有害的爐渣和毒素以及重金屬鹽的排出。對於生活在地球生態不利地區的人們來說，使用白醋栗應該成為常規。

盡管白醋栗中的維生素C小於黑色，但在鉀和鐵含量方面，毫無疑問的領導者中白醋栗。這意味著對於心血管系統，白醋栗比黑色更有用。它有助於加強血管壁，並積極影響如此重要的造血過程。白醋栗能夠激活和恢復新陳代謝。同時，白醋栗在其成分中不包含可能引起過敏反應的染料。

維生素A含量高表明白醋栗對視覺的好處。它還有助於增強免疫力和刺激細胞代謝。白醋栗可用於預防許多疾病。白醋栗有助於抵抗癌性腫瘤的發展，並保護身體免受放射性輻射和煙草煙霧的破壞性影響。

維生素P被普遍認為是肝臟和膽囊正常功能不可或缺的。它會激活膽汁分泌物，增強肝壁。白醋栗中的維生素P相當多，因此經常食用維生素P有助於這些器官的正常活動。

B組維生素也作為白色醋栗的一部分大量存在，增強了神經系統。白醋栗的好處在對抗現代人類普遍存在的精神過度緊張和壓力方面得到了證明和驗證。

白醋栗在烹飪中找到了自己。他們用它釀造葡萄酒，經常添加到糕點，甜點和調味料中。值得註意的是，由於漿果中酸含量高，因此很少用這種醋栗制備葡萄酒和果醬。白醋栗的熱量為42 kcal。每100 gr。

白醋栗的危害

白醋栗的危害可能表現在酸度升高的胃炎以及可能因食用漿果而加劇的潰瘍性疾病上。