登錄
Cooking - easy recipes
熱門精選第一道菜的食譜第二道菜的食譜飲料食譜測試產品配方小吃食譜糖果食譜工件配方醬汁食譜
世界廚房 食物熱量 烹饪书

烏格尼(烏尼省)

烏格尼(烏尼省)...

一種不尋常的名稱ugni或unyi(Ugni molinae)的植物本質上是屬於桃金娘科的水果灌木。盡管他的祖國是南美(主要是阿根廷領土,特別是溫帶森林和潮濕氣候的地區),但在新西蘭,墨西哥和日本仍然可以找到最廣泛的煤炭種植園。

同時,煤炭(unyi)是相當低的常綠灌木(平均高30-170厘米)。這種植物在半影條件下感覺不錯,但是在完全陰影下會生病,甚至會死亡。值得註意的是,煤炭(unyi)能夠承受高達-10°C的霜凍,並且植物的繁殖是通過種子和切屑方法進行的。

焦炭(unya)灌木的微型葉子長度僅達到1至2厘米,具有披針形或橢圓形的形狀和深綠色。煤葉(unyi)的一個顯著特征是它們具有非常強烈的宜人氣味,特別是如果它們被侵蝕或在棕櫚之間摩擦。同樣濃密的鰻魚(unyi)花非常有吸引力-它們被染成細膩的粉紅色,並有四五個花瓣。

鰻魚(Unya)的果實是直徑1厘米球形的漿果,其特征是酸性灌木叢,但草莓味異常強烈。順便說一句,關於煤漿果(unyi)的顏色,可以說它們既可以是白色也可以是紅色也可以是紫色。在北半球,它們在8月至10月成熟,而在南半球則在3月至5月更早成熟。

成熟的鰻魚(unyi)漿果新鮮食用,並用於制作果醬,果醬和果凍。此外,在智利,煤炭水果往往是生產當地傳統利口酒的原料。可以將植物的葉子幹燥並釀造成茶,而烘烤的種子完全可以代替咖啡。值得註意的是,每個季節一個小灌木叢可以產生多達幾公斤的水果。

有趣的是,Juan Ignacio Molina於1782年首次描述了煤炭(unyi)(這歸因於該植物的拉丁名稱)。不久之後(1844年),英國植物學家和植物收藏家威廉·洛布(William Lobb)通過向皇家法院展示水果來種植它。在那之後,煤炭(unyi)漿果獲得了維多利亞女王的最愛。


煤炭(uni) 0 kKal

碳的能量價值(uni)(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):

松鼠:0 g.(~ 0 kKal)
脂肪:0 g. (~ 0 kKal)
碳水化合物:0克(~ 0 kKal)