毛氈櫻桃

毛絨櫻桃（Prunus tomentosa或Cerasus tomentosa）是常見的櫻桃，現在屬於李子屬。這種植物的發源地被認為是中國，蒙古和韓國，今天仍然以野生形式出現。然而，作為一種文化，毛絨櫻桃在20世紀中葉開始在北美和歐洲溫帶的花園中廣泛傳播。

毛氈櫻桃是一種灌木，通常在其上放置幾個樹幹，高度從半到兩半米不等。這種櫻桃的葉子具有深綠色，呈橢圓形，高度波紋狀，底部有毛，末端尖。毛氈櫻花非常吸引人-白雪公主，盡管發現白粉紅色，但粉紅色甚至更少。

毛絨櫻桃的果實以小槍覆蓋的橢圓形核心為特征，成熟時為紅色，味道甜美（有時帶酸味），但與普通櫻桃相比要小一些。根據生長的區域，毛氈櫻桃的果實在7月成熟，第三年植物開始大量果實。值得註意的是，完全果實期間的毛氈櫻桃產量可以從一個灌木叢中達到八公斤漿果。

多汁的成熟櫻桃漿果可用於烹飪目的，類似於普通櫻桃的漿果-最常見的是制成芬芳的果醬，美味的果醬，飽和的甜汁，食欲的維洛或異常有益的果醬。此外，許多人喜歡用糖，果醬，慕斯，果凍，果醬，糖漿，莫爾斯，tin或腌制的毛氈櫻桃制成的毛氈櫻桃。

順便說一句，毛氈櫻桃的有益特性不亞於其美食品質。例如，在骨核中，脂肪油含量在17-35％之間變化，該物質包括亞油酸，具有抗動脈粥樣硬化作用。但要小心食用毛氈櫻桃的核心，因為其核中含有的糖苷阿米格達林在腸道中分解成有毒的藍素酸。

此外，櫻桃的有益特性是由於該漿果中存在葡萄糖，果糖，維生素C，P，B，PR，蘋果酸和檸檬酸，果膠和單寧。毛氈櫻桃中的鐵比蘋果中的鐵大。

如果需要改善食欲，調整腸道活動，穩定動物蛋白質和脂肪的消化，則顯示食用毛氈櫻桃。此外，這種春季在低血壓中很有用，它有助於調節血液凝結，減少動脈粥樣硬化斑塊的生長，降低壓力並預防心臟病發作和中風。