約什塔

Yoshta這個神秘的名字的Yagoda是不止一代繁殖者多年艱苦工作的結果，這些繁殖者將醋栗和黑醋栗雜交。從本質上講，這個漿果是三種植物的混合體：普通的醋栗草，防腐的醋栗和黑醋栗。由於育種者魯道夫·鮑爾（Rudolf Bauer）的特殊努力，Yosht植物於1970年在德意誌聯邦共和國繁殖。如今，Yoshta在西歐國家尤為普遍。

科學家們並沒有徒勞地努力培育新的漿果：他們試圖在某些參數上改善黑色醋栗子，特別是不僅增加漿果的產量和大小，而且還向植物灌輸對毛茸茸和芽蟎的抵抗力。同時，最好在雜交時擺脫醋栗刺。

同時，Yoshta植物是多年生漿果灌木，有強大的蔓延灌木，生長得相當快，同時形成半米長的芽。Yoshta與室內植物的區別在於，植物沒有刺。

一個人特別感興趣的是yoshta漿果，它們被塗成黑色，帶有紫色的鑄件，並收集在刷子中三到五塊。Yoshta漿果的特點是皮革致密，但它們的大小和形狀類似於櫻桃。成熟水果的味道是酸甜的，肉豆蔻嫩。平均果實質量約為3克，單個標本有時達到5克。即使漿果完全成熟，與相同的黑色醋栗不同，yoshta也不會洗澡。

通常不僅要新鮮食用水果，還要將其用於加工。順便說一句，yoshta漿果，其中許多食譜都規定了原材料的加工，非常適合儲存-果醬，果醬，果凍。此外，成熟的水果經常被冷凍和幹燥。

尤其美味的是yoshta漿果果醬。但在制作這種美味時最重要的是正確收集的漿果。通常，果醬上的yoshta是當漿果還沒有點滴時收獲的-因此，它們非常密集，在加工時不會消化。

如你所知，Yoshta漿果中含有大約7％的糖，從抗壞血酸的含量來看，它們雖然不如黑醋栗但優於醋栗。有價值物質的存在是因為yoshta的有用特性，其使用有助於改善循環、從人體中排出重金屬和放射性物質，以及預防生殖器官疾病。