冷凍水果

根據冷凍半成品制造商的說法，通過熟練地處理過程並遵守所有技術建議，冷凍水果不僅可以成為美味的食物，而且可以在冬季成為維生素和有益於人類健康的化合物不可或缺的來源。在夏季，由於新鮮水果，我們緯度的居民有機會補充身體所需的有益化合物和維生素。

然而，夏季很快結束，我們的身體對維生素和有益化合物的需求依然存在。很好，在現代食品商店的貨架上，在冬季，你可以找到各種各樣的新鮮水果。確實，大多數這樣的水果來自溫暖的國家，每年收獲幾次。為了運輸，水果用各種化學化合物處理，這有助於在更長的時間內保持商品的外觀和消費特性。

新鮮水果的化學成分確實富含有用的化合物。然而，冷凍水果可以成為新鮮產品的絕佳替代品。此外，冷凍水果是收獲新鮮水果以及漿果，蔬菜或蘑菇的最佳方法。專家聲稱，在工業生產中使用的食品的休克冷凍中，營養價值，口味特性以及冷凍水果的維生素和礦物質成分與新鮮水果的指標幾乎沒有區別。

營養學家並非完全認為，解凍後的冷凍水果保留了新鮮食品固有的許多獨特的有益特性。的確，為了達到如此驚人的效果，你需要使用特殊的相機在冷凍水果的生產過程中凍結。但是，在家中冷凍的水果僅略遜於批量生產的產品。

家用冰箱冰櫃用於在家中冷凍水果。值得註意的是，新鮮水果可以完全冷凍和切碎。他們用各種冷凍水果制成。這種產品非常適合制作自制烘焙和甜點的餡料。在冷凍水果時，應考慮每種水果的個體特征。

此外，應該記住，只有成熟和未成熟的水果才適合冷凍，沒有明顯的缺陷。可以在糖或糖漿中冷凍水果。非常適合冷凍果汁或土豆泥。通常，冷凍水果的保質期為12個月。值得記住的是，冷凍水果最好存放在冰櫃的單獨隔間，因為該產品很好地吸收了異味，例如魚類或肉類。