白松露

我國的蘑菇一直越來越受歡迎。它們用於各種領域。至關重要的是-收集最初計劃的蘑菇。事實是，每年都有很多人死於食用真菌中毒。畢竟，他們中的大多數是有毒的。說到最好的市場產品，你不能不說白松露。

松露是有袋真菌的屬，具有地下子實體。該屬僅包括可食用的物種，其中大多數被認為是有價值的美食。白松露的價格一直保持在高位。歐洲的一公斤蘑菇價值超過2000歐元。成本如此高的原因是真菌的特殊味道，其益處以及其收集的復雜性。

白松露生長在地下，深度高達30厘米。用肉眼發現它根本不可能。因此，豬被用來尋找它。事前，他們用皮帶包紮他們的槍口，他們沒有扭曲美味。最近，在尋找松露時，還使用了經過特殊訓練的狗。但是，它們的發生頻率要低得多。

白松露的組成

正如我們之前所觀察到的那樣，真菌為身體帶來了很多好處。特別是，它含有良好的維生素電荷-B，C和PP組。在活躍的成長時期，大多數兒童都有需求。除此之外，還有抗氧化劑，這使得白松露無一例外地對所有人都有用。

使用白松露的選擇

如前所述，品嘗成本相當高。因此，他們試圖單獨出售，而不是作為各種菜肴的一部分。松露具有非凡的味道特性。大多數情況下，它可以在昂貴的餐館中找到，在那裏它與肉，魚，香料，有時甚至與水果結合在一起。

蘑菇具有出色的香氣，因此可以在某些雞尾酒中使用。其中最著名的是隱身。除了白松露外，其制備配方還意味著還存在pisco，核桃苦味劑，雞蛋，石灰，橙子，白相思蜂蜜，立方體冰和蕎麥蜂蜜。