Gygrofor

Gygroforovaceae家族的一種板狀真菌的特征是不尋常的名稱。它包括真菌，其子實體具有平均（很少）大小，並且凸形的粘液帽顏色不特別明亮或發白。

吸濕帽的直徑在4-10厘米以內，粘液狀，通常具有特征性結節。該家族真菌的淡色以白色，灰色，有時為橄欖色，黃色和紅色為代表。

吸熱器中的圓柱腿具有密度和表面粘液的存在，其顏色與帽子相同。白色，較少見的粉紅色或黃色斑塊在水生植物中較厚，稀有，蠟狀和向下。這種真菌屬中的孢子粉是白色的。

從八月到十一月，是這種真菌的季節，在闊葉和混交林中發現了不同種類的藻類。通常，這種真菌生長在氣候溫和溫暖的地區。最常見的是，可以在山毛櫸或橡樹下以及鈣質土壤上找到水生植物。

值得註意的是，Hygrophorus屬大約有40種，其中許多是在不久前歸為Gigrocibe屬的。在我國，最大的分布屬於橄欖白水生植物，晚期水生植物和奶酪水生植物。

例如，黃白色的Hyrophor的特征是eburneus的特定名稱，從拉丁語到字面翻譯的意思是「象牙的顏色」。這完全是偶然的：乳白色是蘑菇王國這個代表的標誌。人們也將其稱為「象牙蠟帽」或「牛仔手帕」。在北美，北非和歐洲國家，黃白色藻類分布最多。

值得註意的是，藻類被認為是鮮為人知的真菌屬，不像其他食用真菌那樣廣泛分布。但是，這種外觀不起眼的蘑菇非常適合食用。通常，通常在烤制以及鹹菜和腌制食用中使用Hyrophor。例如，在中國，一種基於yaka牛奶的特殊飲料很受歡迎，這種稀有蘑菇被添加到其中。

在將吸濕劑進行烹飪處理之前，建議去除粘液皮，這與類似真菌的特征有關，這是由於某些人不喜歡該產品的特定部分。