蘑菇私人

直排蘑菇被認為是鮮為人知的板狀蘑菇，屬於直排蘑菇家族。在這些中，不僅可以找到可食用的標本，還可以找到低毒性和完全不可食用的標本。

直排蘑菇的名稱歸功於它們通常成排甚至成群生長。順便說一句，由於這種擁擠，一些地區的居民將這些蘑菇稱為「老鼠」。通常，這種真菌更喜歡在苔蘚之間的沙質土壤以及針葉落葉地層下的松樹和混交林中生長。

在外部，直排蘑菇的特點是中等大小的帽子，中央結節較小。這些真菌的表面幹燥，但是在濕度增加的情況下略帶粘性。瓶蓋的細邊緣略微向下彎曲。對於幹蘑菇，斜線的特征是腿部的天鵝絨纖維表面和肉的紫色色調。

這些蘑菇的收獲季節是第一個由五月排開的（盡管在9月份也在增長），但這個家庭食用成員的最真實的繁榮發生在9月中旬，一直持續到下月底。

可食用的直排食品適用於各種烹飪加工（通常將其煮熟，烘烤，燉制，腌制和腌制）。確實，在準備之前，建議始終從皮革中清潔蘑菇的帽子。在釀造形式中，真菌的肉呈灰白色或略帶栗色。為了食物目的，不僅可以使用年輕的蘑菇，還可以使用成熟的蘑菇，甚至可以在第一次秋季霜凍後解凍的藤條。

順便說一句，由於直排香水的獨特氣味，一些烹飪蘑菇師建議不要將它們與其他蘑菇混合，而另一些則建議將它們添加到其他蘑菇中以產生更豐富的氣味。根據口味，直排蘑菇本身在某種程度上類似於煮熟的肉-這可能是為什麼紫色通常用於制作蘑菇魚子醬的原因。

直系親屬的類型

有趣的是，這個家庭大約有2500種。但是，我們的星球的北半球（包括前獨聯體國家）的特征是灰色（在某些地方，這些真菌被稱為「灰色」）和紫色。

此外，還可以區分常見的直排物種，例如黃紅色，楊樹，卵形，銀色，金色等。它們的主要區別在於帽子的顏色，範圍從純白色，灰色和淺灰色到棕色，帶有紫色鑄件和飽和紫色。

順便說一句，在森林中經常可以找到蘑菇，它們的顏色與紫色非常相似。但是，它們不屬於直排物種，而是完全不可食用的紫色蜘蛛網。它們與直排的區別在於特征性的網狀面紗，幾乎完全包圍了唱片。