罐裝蘑菇

蘑菇在我們緯度絕大多數居民的飲食中占有相當重要的地位。從科學的角度來看，真菌是一個廣泛而獨立的野生動植物王國。有趣的是，真菌存在於人類已知的所有生物生態位中。由於這個原因，很難評估真菌對人類生命活動和經濟生活的重要性。

人類長期以來一直將大量蘑菇物種用於烹飪目的。此外，蘑菇是藥理學和醫學中使用的寶貴天然材料。蘑菇是人類科學活動整個分支（稱為生物技術）中最重要的部分之一。該科學正在探索利用包括真菌在內的活微生物來造福人類文明的可能性。

值得註意的是，除了寶貴的益處外，蘑菇還可以對人類健康和生命造成相當嚴重的損害。事實是，蘑菇分為兩大類-可食用和不可食用。食用蘑菇已在烹飪中廣泛使用。蘑菇被腌制和油炸，幹燥，冷凍，罐裝和腌制。

在蘑菇的基礎上，制作了大量不同的烹飪產品。蘑菇用於制作湯以及調味料，主菜和小吃。此外，蘑菇是家庭烘烤的美味和營養餡料。罐裝蘑菇是一種非常流行的產品，在國內宿主中一直有需求。

罐裝蘑菇可以在許多食品商店購買。但是，直到現在，大多數業余蘑菇都是在家中罐裝蘑菇的。為了獲得美味，最重要的有用食品在罐裝蘑菇制造過程中值得遵循一些建議。

例如，年輕且結構緊密，不蠕蟲或未損壞的蘑菇適合罐頭。在罐裝蘑菇的主要種類中，可以區分以下幾種：罐裝白蘑菇，香菜，紅褐色和狐貍，以及鴉片，黃油，Podosinics，Boderovics，Boroviks等。他們用罐裝蘑菇制成各種雜物並不少見。

值得註意的是，罐裝蘑菇的熱量，以及產品的維生素-礦物質成分，主要取決於保存過程中使用的天然原料品種。但是，罐裝蘑菇的平均熱量水平相當低，僅為18 Kal，占產品的100克。

罐裝蘑菇作為獨立小吃放在桌子上。通常用植物油，酸奶油，醋和洋蔥調味罐裝蘑菇。罐裝蘑菇是一些沙拉以及蔬菜和肉類小吃的一部分。