腌制的凹槽

真菌是真實的或Lactarius resimus屬於銀河系和Syroezhkov家族。我們緯度的居民稱蘑菇為白色或原始的凹槽。通常選擇梨蘑菇生長樺樹林或假灌木叢以及混合落葉林。白梨是在俄羅斯聯邦北部地區普遍生長的蘑菇。

Grusdies屬於許多群體生長的真菌物種。Gruzdies於7月開始收集，給定真菌的釀酒季節於9月結束。真正的梨主要以鹹味或腌制形式食用。值得註意的是，在西方國家，諸如梨類真菌的真菌屬於鮮為人知和使用的真菌。

一些消息來源將梨蘑菇歸類為不可食用。但是，在俄羅斯聯邦和後蘇聯空間的一些國家，蘑菇很受歡迎。人們經常聽到真菌學家普遍認為梨是所有有條件食用真菌中最好的。

值得註意的是，在加工後，凹槽會改變其味道和消費者特征。腌制的凹槽呈藍色，蘑菇肉變成肉質。此外，腌制梨的味道也發生了變化，除了獲得辛辣的香氣。乳房是蘑菇雜種的一部分並不少見。在俄羅斯的過去，凹槽被稱為「蘑菇之王」。

因為只有這種蘑菇適合鹽堿化。鹹味，腌制的凹槽一樣，用作自助小吃。通常，腌制的梨用洋蔥和植物油調味。腌制的梨添加到一些蘑菇沙拉中，也可以用作辛辣小吃的餡料。腌制的梨可以在家中烹飪。

這需要以下成分：3%的醋、神經質鹽以及香料和香料，通常使用丁香、月桂葉和黑胡椒豌豆。將凹槽徹底清潔，然後在大約一個小時的地板上將大量水煮熟。然後將水排幹，然後用香料將蘑菇放入少得多的水中。蘑菇煮了20分鐘，然後放入玻璃罐中。

最好用帽子把蘑菇放下。煮熟的乳房在罐子中占有一席之地後，加入了3％的醋並用水和香料中的腌制劑倒入蘑菇，並在其中變形。罐子裏有腌制的凹槽，蓋上塑料蓋，讓蘑菇冷卻。腌制的梨最好存放在寒冷的地方。