腌制的狐貍

狐貍是普通的或真實的，屬於我們緯度地區最著名和最受歡迎的真菌物種。根據科學分類將狐貍分成一個單獨的同名家族。狐貍的原始名稱是由於真菌子實體的開花與狐貍的羊毛顏色相似。

狐貍最常生長在氣候溫和的森林中。通常，狐貍生長在靠近松樹，橡樹，雲杉或山毛櫸等樹木的地方。狐貍的主要特征，當然，除了鮮艷的橙色多汁的開花外，還可以被認為是蘑菇可食用的子實體的群體排列。

通常，狐貍會在夏季陣雨後出現雷暴，可以發現許多蘑菇。狐貍的第一批作物最早可以在6月初收獲。狐貍的第二個蘑菇季節從八月到十月開始。可食用狐貍有兩種主要物種-天鵝絨和花邊狐貍。

此外，還發現了假的或不可食用的狐貍，以及外觀上與真菌相似的有毒的，對人類生命和健康有害的omphalot油脂。狐貍被認為是一種相當有價值的真菌，可以以任何形式食用。像狐貍這樣的蘑菇儲存得足夠好，可以承受運輸。

狐貍被認為是猶太潔食的食物，因為這種真菌很少受到害蟲或蠕蟲的襲擊。在奶酪形式中，狐貍的味道以酸味為特征，當蘑菇消失時會消失。專業的烹飪者和業余蘑菇師認為，幾乎沒有蘑菇產品可以與腌制的狐貍相提並論。

像腌制狐貍這樣的產品不僅具有出色的味道，而且具有有用的能力。與新鮮真菌一樣，腌制狐貍的化學成分中含有大量的chitinmannose，trametonoline酸以及麥角固醇。這些化合物有助於保持某些人體器官的性能，例如肝臟或胃腸道。

此外，腌制狐貍中還含有人體必需的八種氨基酸以及A組，B組，C組和 RP維生素。正確的調味狐貍不僅可以變得非常美味，而且對於所有年齡段的人來說肯定是有益的。由於狐貍幾乎沒有蠕蟲，而且清潔良好，因此蘑菇可以被認為是適合家庭罐裝的植物產品。

當然，你可以從大多數國內食品商店購買珍貴的腌制狐貍罐。但是，家用毛坯的質量和味道總是與批量制造的變體明顯不同。腌制的狐貍作為獨立的小吃和洋蔥一起放在桌子上。此外，腌制的狐貍是一些蘑菇沙拉的一部分。