半白蘑菇

半白蘑菇（Boletus impolitus）是眾多Borovik屬的成員。在給定真菌的科學同義詞中，可以找到諸如Leccinum impolitum，Tubiporus impolitus，Hemileccinum impolitum和Xerocomus impolitus之類的真菌，而在普通植物中，它最常被稱為黃色borovic和輕度疼痛。

平均而言，半白蘑菇的帽子直徑為5-15厘米，盡管最大的標本甚至達到20厘米。隨著其生長，帽子的形狀從凸形變為幾乎平坦，其外殼不會脫落，其特征是光滑或有些皺紋的外觀，磨砂表面，淺棕色或粘土色。在潮濕的天氣中，半白蘑菇的表面層被粘液覆蓋。

半白蘑菇的肉色在切片時不會變化，其顏色範圍從白色到淺黃色，在腿部和管子區域為檸檬黃色。半白蘑菇的果肉的特征是味道略帶甜味，其氣味與碘仿或碳酸相似。

半白蘑菇的腿高度為5-15厘米，厚度約為6厘米。腿部到基部的粗糙表面變成絨毛並變厚。在腿的頂部，半白蘑菇的顏色以稻草色調為特色，而在底部，有時為紅色色調，但主要是均勻的顏色。

半白蘑菇更喜歡山毛櫸木，橡木和棕褐色的潮濕洪泛區，其特征是潮濕的粘土。在松樹附近的針葉林中發現半白蘑菇並不少見。它是一種非常熱的蘑菇，生長在歐洲國家的森林和森林草原地區。順便說一句，半白蘑菇的主要收集地點可以稱為俄羅斯聯邦歐洲部分的中部和南部地帶。

在食用蘑菇中，半白人因其優異的美食品質而在烹飪中受到高度重視。特別喜歡以腌制形式收獲。值得註意的是，經過溫度處理或幹燥後，新鮮半粉真菌的特征是碳酸的足夠特異性氣味被完全中和。

由於半白色的真菌與其他真菌（既可食用又不適合食用）非常相似，因此您需要知道並能夠將其與其他真菌區分開。例如，半白蘑菇類似於可食用的鮑魚少女，但在外觀上也與鮑魚不可食用有很多共同點，鮑魚具有鮮艷的腿色和生長的地方-酸性肥沃的土壤。