香蕉果醬

像香蕉這樣的水果可以安全地列入我們緯度地區一些最受歡迎和最廣泛的水果清單。多年生香蕉或Músa草本植物被列為同名家族。香蕉的發源地通常被認為是東南亞以及馬來群島。值得註意的是，植物本身及其果實都被稱為香蕉。

研究人員聲稱，香蕉屬於人類種植最古老的植物之一。馬來群島的原住民種植香蕉並將其食用。香蕉與魚類一起構成了島民飲食的基礎。在印度的裏格維達（Rigveda）中首次發現了這種香蕉文化的書面記載，其歷史可追溯到公元前17-11世紀。

香蕉在古希臘學者的著作中被提及，即西奧法斯特的《植物史》，其歷史可追溯到公元前4世紀。在羅馬和中國也食用香蕉。由於亞歷山大大帝，香蕉首次進入歐洲。隨著時間的流逝，香蕉的流行遍及整個地球。

在現代，可以在世界上絕大多數州的領土上購買香蕉這樣的水果。迄今為止，大約有500種香蕉。在洪都拉斯這樣的國家，大約有470種香蕉植物生長。食用所謂的食用品種。此外，還有飼料或技術植物物種。

香蕉在全球烹飪傳統中已相當普遍。通常，香蕉用於制作各種糕點。還有糖果。制作水果的最簡單方法之一可以被認為是香蕉果醬。為了在家中制作香蕉果醬，需要以下成分：香蕉，檸檬，橘子以及糖。

在這種情況下，柑橘類水果將有助於顯著提高香蕉果醬的芳香和味道質量。在制備香蕉果醬的最初階段，將果汁從柑橘中擠出。香蕉被清洗並切成中等厚度的杯子。將柑橘汁倒入鍋中，將切碎的香蕉和糖放入鍋中，然後煮沸。

一旦果汁沸騰，大火就會被殺死並繼續煮香蕉，直到產生均勻而濃密的稠度。然後將香蕉果醬冷卻並轉移到罐子中。香蕉果醬可以作為獨立甜點食用到餐桌上，或者在制作自制烘焙食品時將產品用作餡料。