藍莓果醬

最近，水果果醬越來越受歡迎。最後，國內消費者有機會欣賞各種果醬的味道，這些果醬通常由水果或漿果制成。有足夠的果醬種類。每種產品都會因其口味和消費特性而異。然而，所有自制的果醬不僅可以成為美味的甜點，還可以成為您親朋好友的有用的維生素美味。

以藍莓果醬為例。藍莓是我們緯度居民眾所周知的漿果。藍莓生長在俄羅斯聯邦和鄰國大部分地區的森林中。常見的藍莓屬於Proznium屬，是低生長的灌木，開花於白色小花序。藍莓漿果呈圓形，顏色為深色。藍莓漿果上形成天然的灰色斑塊並不少見。

藍莓果實富含維生素和有益的生物活性化合物，能夠幫助預防和治療某些疾病。許多人認為藍莓有助於改善暮光。一個有趣的歷史事實，可以最好地說明醫生對藍莓果實的認真態度。第二次世界大戰期間，強制性的藍莓果醬罐被納入英國飛行員的日常生活。

飛行員不得不在白天與面包和黃油一起吃零食，以使他們的視力保持在適當的水平。到目前為止，美國海軍陸戰隊每天都食用藍莓果醬，因此可以作為一種預防和美味的食物。科學家們發現，化學成分中的藍莓物質能夠幫助治療某些眼部疾病，例如視網膜脫離。

藍莓果醬同樣富含大量的維生素和其他天然生物活性物質。藍莓果醬中含有維生素A，B，C，E，K，RR，葉酸，貝塔胡蘿蔔素，以及膽堿。整個維生素字母只有一個藍莓果醬罐。此外，藍莓果醬還含有對人體有益的物質，例如鋅、鎂、鈣、鈉、磷、鐵、錳和鉀。

為了在家裏制作藍莓果醬，你只需要兩種原始成分-新鮮的藍莓漿果和糖。你可以不加糖，或者用蜂蜜代替。一切都取決於你的口味偏好。如果您想生產較少的熱量最終產品，您應該避免使用額外的甜味劑。因此，將藍莓漿果浸泡在水中很短的時間，然後在自來水下再次沖洗。

將漿果與糖或蜂蜜混合，然後放入鍋中，然後將其放在中火上。應該將漿果混合物煮沸，不要忘記藍莓果醬會不斷變稠。將現成的藍莓果醬放在預先陳舊的罐子上，然後蓋上蓋子。藍莓果醬將成為一個可愛的自助甜點，如果你把產品與新鮮烘烤或餅幹茶。此外，藍莓果醬可以用作餡餅或家庭露天餡餅的餡料。