喬科拉特爾

許多人錯誤地將chokolatl稱為熱巧克力，盡管並非完全如此。實際上，與後者不同，chocolatl是一種古老的飲料，通常根據古老的美國原住民食譜完全由天然可可豆制成。

如今，制作真正的chokolatl是一種迷人的景象，它產生了令人難忘的味道，吸引了越來越多的這種精致產品的鑒賞家。

有趣的是，chokolatl的歷史將我們歸因於瑪雅時代，他們認為給定的飲料是眾神的食物。因此，阿茲臺克人確信可可樹生長在天堂中，在那裏眾神的永恒享受著奇才。對人類來說，這種飲料是由神凱薩爾科阿特（羽毛蛇）在父親和母親和平從麥斯谷物中創造出來的。

今天，在世界網絡上，您可以找到許多制作這種神聖飲料的食譜，但大多數食譜並不具有真實性。首先，你需要說真正的巧克力是一種飲料，它與熱巧克力的甜味完全不同。根據真正的Chokolatl鑒賞家的說法，喝這種飲料有助於增強大腦活動和男性力量。

Chokolatl最簡單，最簡單但最接近的食譜之一是包含天然苦巧克力或優質可可粉，牛奶或水，辣椒以及玉米粉等成分的食譜。最常見的是，水被用作牛奶的基礎，然後可以在其中添加脂肪奶油-這是牛奶的替代品。

此外，作為chokolatl的一部分，辣椒的數量可能會根據烹飪者及其客人的喜好而變化。通常，建議在飲料杯上添加大約四分之一的茶匙。關於玉米粉，它充當飲料的增稠劑，你需要註意使用它，因為在加熱過程中它可能會堆積。

釀造chokolatl的過程本身並不復雜。首先，可可粉與液體和面粉混合，然後放入最小的火上，以使器皿的一個邊緣保持寒冷，而另一個邊緣則不斷曬黑並不斷受到幹擾。一旦質量開始變厚，chokolatl就需要從火中取出並添加香料，即燃燒和飽和的辣椒。