加拉雷特卡

在波蘭美食中，國內女主人習慣稱其為簡單的果凍單詞的甜半成品被稱為galaretka。在波蘭語翻譯中，galaretka表示寒冷，工作室或海灣。本質上，該產品是用於制備果凍的袋裝半成品。

Galaretka的一個顯著特征是烹飪非常簡單-類似於工廠生產的其他種類的包裝果凍。為此，將袋裝內容物用煮沸的冷水稀釋，然後幾乎煮沸以溶解晶體，然後從火中取出。之後，將冷卻的galaretka裝在模具上，放在涼爽的地方進行凍結。

值得註意的是，galaretka不僅非常適合以純凈的形式使用，即果凍形式，而且還可以作為制備復雜甜點時的成分之一。例如，galaretka洗凈成為蛋糕或塗層的分層選擇。在galaretka，新鮮和罐裝水果漿果作物非常受歡迎。此外，可以將冰凍的galaretka切成碎片，然後將其用於甜點菜肴或裝飾品。

目前，工業galaretka並未具有所用成分的復雜成分。因此，總是存在於產品包裝上的galaretka的主要成分是糖，明膠，檸檬酸（用作酸度調節劑）。此外，galaretka的必要味道歸因於膳食補充劑的應用-特別是味覺和香氣增強劑，它們通常與天然食品相同。

順便說一句，除了明膠外，其他天然的欲望物質，包括瓊脂或果膠，也可以用作galaretka的一部分。Galaretka對人類健康的益處主要作為半成品的一部分。例如，如果使用明膠，其中存在對人體非常重要的氨基酸，則食用galaretka有助於修復受損的骨骼和軟骨。此外，氨基酸甘氨酸被認為是預防關節炎的絕佳預防劑。

有時添加到galaretka而不是明膠中的另一個成分是瓊脂瓊脂，瓊脂是從紅色和棕色藻類中提取的天然理想物質。有了它，galaretka的有益特性與素食主義者的信徒有關，盡管對於瓊脂類食肉者而言，瓊脂對腸道有利，從而改善了其蠕動。

也不能說果膠galaretka，在理想產品的愛好者中也有需求。果膠已知能夠結合，然後從體內排出有害物質，特別是重金屬鹽和放射性核素。