哈爾瓦

許多人從小就熟悉不同的東方糖果：例如rahat lukum，nuga kozinaki或halwa。我們愛上了他們令人愉悅的香氣和不尋常的，明亮的味道。但事實證明，其中一些不僅美味，而且非常有用。讓我們特別談談哈爾瓦，這是著名的東方甜點。他們用糖，種子或堅果制成。順便說一句，「halwa」一詞不僅用於描述一種產品，而且用於描述幾種糖果。一種halva基於壓碎的油籽作物，另一種halva基於蔬菜或小麥粉。

Halva不僅在美食上很有用，而且在公元前五世紀在伊朗眾所周知，它是由特殊技術制造的。制備過程包括一種特殊的拉動，拉動和冷卻技術，其結果是粉碎的甜味，通過在舌頭上融化而留下了溫和的味道。

哈爾瓦的組成

目前，專門從事糖果的工廠通過結合各種添加劑來準備食譜和秘訣。這些可以是芝麻種子，堅果，蜜蜂，花生，可可粉和許多其他成分。但盡管配方不同，哈爾瓦的主要成分並沒有改變-它們是糖，糖蜜和油籽。

粉碎是給定產物的特征，是由於焦糖團被鞭打成泡沫而形成的，從而導致綠巨人獲得層狀纖維結構。然後將甜空氣團與預烤混合，然後將那些富含植物油的農作物的細碎種子融化。在這方面，向日葵或芝麻是理想的選擇。由於halva組成的可能變化，目前已分離出十幾種這種東方美食。

哈爾瓦的好處

哈爾瓦的好處在於它的組成和營養價值。例如，它含有超過30%的無膽固醇的優質植物脂肪。這種特性幾乎沒有「誇耀」其他糖果產品。此外，還存在多不飽和脂肪酸（亞麻和亞麻酚），有助於抵抗動脈粥樣硬化。

Halva的好處也說明她是成熟蛋白質的無可爭議的來源。它還含有大量的膳食纖維，有助於促進腸道活動。但也許哈爾瓦最重要的尊嚴被認為是維生素E含量的增加，作為生殖功能的興奮劑，這與育齡婦女有關。

哈爾瓦的危害

盡管halva具有所有有用的品質，但這種甜食並不對所有人都有好處。應該牢記，它主要是糖果，而不是藥物，因此應該有判斷力。哈爾瓦的卡路裏含量很高，不允許經常向那些擔心超重，肥胖和糖尿病的人傾斜。此外，這種東方糖果的成分可能引發各種過敏反應，然後也可以談論綠巨人的危害。