克魯阿桑

小的香味包子以月份的形式出現，其中經常包含餡料，並且有羊角面包。這不僅是一種美味的美食，而且是幾乎任何法國人的傳統早餐元素。基本上，羊角面包適用於早咖啡或熱巧克力杯。

值得註意的是，在法語翻譯中，該面粉產品的名稱翻譯為月份。該術語最早出現在1863年的法國詞典中，並且該菜肴的食譜在1891年成為烹飪文獻的來源。然而，當時的羊角面包與這種美味佳肴的現代版本大不相同-僅在20世紀初才開始烘烤。

羊角面包被認為是法國的傳統烘焙食品，這已經不是什麼秘密了，但是很少有人知道這種自相殘殺的羊角面包實際上是威尼斯牛仔布的發明。盡管法國人自己並沒有掩蓋這一點，而是將羊角面包稱為維也納糕點。

為什麼是新月形呢？事實是，甚至有一個傳說，可以根據自己的考慮來判斷其可靠性。據說在費迪南德一世國王（著名的slastena）統治期間，維也納開設了一家糕點店，邀請西班牙和荷蘭糕點店工作。

1983年，在奧斯曼帝國對這座城市的襲擊中，當地人在漫長的戰鬥中仍然捍衛了自己的家鄉。確實，維也納面包師不得不在晚上工作，以便有時間養活饑餓的士兵。

因此，為了紀念戰勝奧斯曼帝國，面包匠從泡泡的面團中烘烤了芬芳的新鮮羅加裏克，打算給它們一種塗在土耳其國旗上的新月形。從那時起，羊角面包每天早上在早餐期間在這種芬芳的精致產品的愛好者的桌子上炫耀。

羊角面包的組成

羊角面包的成分總是具有一定品種的面包烘焙小麥粉，水，動物脂肪，糖，食用鹽以及酵母。此外，現代制造商經常使用各種口味增強劑，穩定劑，染料和其他添加劑來提高成品的吸引力。

羊角面包的熱量直接取決於用於制造這種面粉產品的產品範圍。如果包子僅由面團組成，則其營養價值略低於填充羊角面包。後者通常表現為各種水果或漿果果醬，果醬，果醬，巧克力，堅果和各種奶油。

羊角面包中經常存在不加糖的填充物-主要是火腿和其他肉類產品，以及各種奶酪。經典羊角面包的熱量（即沒有餡料）每產品一百克就留下約406 kcal。