盧克馬

長期以來，世界人口對東方糖果的需求量很大，因為其特點是味道品質過高，營養價值高。通常，這些糖果是使用大量不同的堅果，各種香料和香料，油核，天然蜂蜜和葡萄幹制成的。

通常，所有多種東方糖果都分為3類：面粉，焦糖類型和軟糖類型。此外，通常將鹹堅果（花生，杏仁和杏仁核）歸類為東方糖果。

盧克瑪（Lukma）是東方的一種餅幹蛋糕，具有溫和的風味，細膩的風味和豐富的質地。盧克瑪（Lukma）在她的家鄉廣為人知，那裏通常會大量烹飪這種糖果。它不僅由幾乎所有東方女性在家中制造，而且由食品行業生產。這就是為什麼今天精致的蛋糕經常在銷售中發現的原因。

Lukma被歸類為一組東方面粉產品，這些產品由高檔小麥粉制成，並添加了大量的黃油，雞蛋，糖沙，香料和香料，有時還包括酸奶油和牛奶。許多物種都有葡萄幹，堅果和蜜蜂。除了lukma之外，這種東方面粉產品還包括shaker-churek，shaker-puri，kurabye bakan，nan azeri，nan bukharsky，管子杏仁，管子堅果，肉桂椒粉，kyatan，zemelah，pakhlava，nazuk甜等。

你可以在家裏做最溫柔的lukma。這需要以下產品：大型谷物（最好是黃色），糖沙，檸檬汁，黃油和開心果。這些成分構成了基礎，糖，水和檸檬酸用於制備糖漿浸漬。

制備盧克瑪的過程本身意味著將糖，水和檸檬汁混合在一起，然後煮沸，冷卻並與黃油結合。在液態基座中添加了粗糙的谷物，結果的面團在溫暖的地方停留了一天。分配的時間過後，將打孔的面團攪拌，將厚層布置在油潤滑的烤盤上，進行調平，用糖漿潤滑並撒上切碎的開心果。

烘烤15分鐘後，將lukma從烤箱中取出，切成多孔正方形，然後再次烘烤相同的時間。準備好，lukma再次倒入糖漿並堅持幾個小時。