餅幹beze

輕，通風且非常甜。哦，貝塞……清脆、易碎、溫柔或反之亦然，內部柔軟，像糖棉一樣，餅幹外面有紅潤的脆皮……Mmm，享受……

法語起源的beze一詞是baiser，在逐字翻譯中意為親吻。長期在低溫（不超過108°C）下烘烤烤餅幹。也就是說，我們可以說它不是烘烤，而是幹燥。順便說一句，經過熱處理後，它可以在烤箱中停留很長時間，為此該產品被稱為被遺忘的餅幹。

成品松餅應該是幹燥和酥脆的，黑暗的皮層是沒有區別的。把這個糖果放在冰箱裏是不允許的，因為它是這樣剝落的。但是，在密封包裝中，烤餅餅幹可以儲存大約一周。Beze的熱量約為每百克304 kcal。

順便說一句，如果將beze用作其他甜點的頂層，則可以在更高的溫度和較小的時間間隔下烘烤。這樣的beze變得更柔軟，並具有烘烤的尖端。順便說一句，貝塞餅幹的味道與奶油的味道和新鮮漿果和水果的味道結合在一起。

Beze的組成

與所有巧妙的人一樣，貝塞的成分很簡單：雞蛋蛋白和糖沙。此外，在準備這種甜點時，許多烹飪者添加天然香草，香草，香氣相似的香精或香草糖以賦予特征性氣味並不少見。

然而，考慮到某種制備這種甜味的方法，貝塞的成分通常不使用糖，而是使用糖漿，特別是熱糖漿。然後在鞭打時將蛋清釀造。

beze的好處

Beze對人類健康的好處是，這種餅幹的核心是蛋清，它是煙酸的最豐富來源。眾所周知，這種物質對於刺激大腦活動及其全面運作至關重要。在這個有用的產品中也有膽堿，它具有從肝臟中清除毒藥和有毒物質的能力，但它有助於改善記憶力。

beze的危害

順便說一句，人們普遍認為雞蛋的危害，以及由於膽固醇和脂肪的增加而可能造成的危害，我們可以說蛋清中完全沒有這些物質。因此，食用這種餅幹不會對身體產生不利影響。