巧克力餅幹

眾所周知，到了15世紀，歐洲糖果藝術才開始復興，這與糖的出現有關。在此之前，幾乎所有的糖果都來自阿拉伯國家。第一個巧克力糕點，包括巧克力餅幹，已經出現了接近16世紀。此外，長期以來，這種甜點越來越受歡迎，這與巧克力主要用作飲料這一事實有關，因此，許多甜點和糖果大師都喜歡使用它的新方法。但是，巧克力餅幹被歸類為稀缺產品，因為巧克力和糖的成本非常昂貴，並且只能富裕的人允許它們使用。

自1828年以來，使用「黑金」的巧克力餅幹和其他烘焙食品的受歡迎程度進一步提高。那時，荷蘭科學家範·胡滕（Van Hooten）發明了一種分離可可粉和可可油的方法。由於這一發現，巧克力變得便宜得多，因此，大多數人口都可以使用該產品。但是，直到1879年第一次出現諸如切開巧克力之類的手術後，巧克力才開始廣泛用於糖果目的。正是由於它，巧克力餅幹的味道大大減弱，其稠度變得更加均勻和溫和，因為從那時起，巧克力開始更容易與其他成分混合。

目前，巧克力餅幹幾乎沒有讓甜食愛好者無動於衷。特別是考慮到現代技術，這種品味的品種每天變得越來越大。順便說一句，這種產品的成分不僅直接取決於巧克力餅幹的外觀，還取決於熱量。例如，餅幹巧克力餅幹比這道甜菜的沙子版本輕得多，更郁郁蔥蔥。對於卡路裏計數的擁護者，現代工業生產飲食巧克力餅幹，幾乎沒有脂肪，吃這種產品不會以任何方式影響你的腰部。

在烹飪中，巧克力餅幹不僅用作完整的甜點，而且還充當各種甜食的成分之一。大多數情況下，女主人將其添加到多層精致的甜點中，巧克力餅幹為成品菜肴增添了無與倫比的巧克力味道和精致的音符。然而，不要忘記巧克力餅幹的卡路裏含量足夠高（每100克406 kcal），所以讓這種甜蜜的美味對人物沒有傷害的可能性不超過每周幾次。