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巧克力慕斯

巧克力慕斯...

統計數據表明,地球上的絕大多數居民在他們最喜歡的菜肴中被稱為某種糖果。值得註意的是,人類在人類文明的存在和誕生之初就開始制造第一批糖果。在現代世界烹飪傳統中,糖果扮演著最重要的角色之一。

食品工業中的糖果是指含有足夠多糖的高熱量食品。糖果在文學中通常被稱為糖果或甜菜。值得註意的是,在生產過程中使用糖等成分以及各種糖粉和添加劑被認為是各種糖果產品的特征。

專業糕點廚師和手工藝人在制作糖果的過程中巧妙地使用了各種糕點技巧和裝飾品。通常,一種糖果既可以作為獨立菜肴,也可以作為其他糖果的裝飾。穆斯、果凍、蘇菲勒、膏藥等糖果可能是這種狀況的一個突出例子。

自中世紀以來,各種糖果季風一直受到歡迎。在現代糖果生產中,季風並沒有失去其相關性,並且仍然受到追捧。巧克力慕斯總是特別需要。這種糖果產品,例如巧克力慕斯,已成功用作獨立的甜點或糖果裝飾品。

從本質上講,巧克力慕斯是一種甜食,由大量鞭打的甜點制成。由於法語單詞mousse的字面意思是「泡沫」,因此獲得了原始名稱,例如穆斯。為了制作巧克力慕斯,他們使用甜成分和蛋清。此外,巧克力慕斯可能包括明膠或瓊脂,以及糖或其天然替代品,例如蜂蜜。

幾個世紀以來,該產品的存在已經積累了大量的巧克力慕斯烹飪選擇。值得註意的是,法國烹飪巧克力慕斯食譜被認為是經典基準。如今,可以從絕大多數食品商店購買現成的巧克力季風,這些巧克力季風被包裝成錫罐。

糕點師使用現成的糕點混合物制作巧克力慕斯並不少見。然而,根據烹飪者和美食家的說法,世界上沒有比在家裏煮熟的巧克力慕斯更好的巧克力慕斯,當然,只要嚴格遵守菜肴的配方。巧克力慕斯像甜點一樣放在桌子上,或者用來裝飾蛋糕。


巧克力慕薩142.45 kKal

巧克力慕斯的能量價值(蛋白質,脂肪,碳水化合物比-bju):

蛋白質:3.22 (~ 13 kKal)
脂肪:4.18(~ 38 kKal)
碳水化合物:23.28(~ 93 kKal)

能源比率(b'zh|u):9%|26%|65%